[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
" i% x* G, k( F- _, ltvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% o: c$ v1 `9 b- D$ `# a% ~/ {
雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 r0 \' T3 w
紅棗 20 克
  K$ T1 `! y8 e2 h# x2 @  T4 v5.39.217.76鮮鮑魚菇 350 克# Y4 |8 F! c* k6 r  y. }

: j5 Y( B9 |) h9 a2 n, Z7 h5.39.217.76調味：4 `* A6 \7 h4 B& g, K
麻油2茶匙
$ {: \) ~# X! h# l# z( g% j油少許
2 b7 G- t2 O  m: k* G2 P鹽1茶匙
2 Q  P3 ?, q' v0 b7 [& F/ \5.39.217.76糖2茶匙     公仔箱論壇9 @/ Q' Z. _. l: a* r5 O
   　
: K( C( L" X/ g/ ^" h- }4 l公仔箱論壇做法：. c4 Y  q' m4 e- F
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
  U9 t3 K5 v/ B5.39.217.762. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
$ X" l& s& a% H% O% u+ r公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。# W) H! E+ Q1 m: S7 \2 C8 K$ F

! @5 J# z7 f. _& M2 O5 }6 [: Z公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' S0 j, h. K) H5 h' x6 m" P+ I
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' q  D' H$ H" f3 @4 l" B
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味