[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)5.39.217.76# ]1 E, B4 F( y9 _; W& P
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# |( ?; s+ _6 N
雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 S9 u  K$ N+ R$ W
紅棗 20 克, V7 W+ K( c/ }1 F- T6 r& c
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.765 ]4 j" B9 B; b# L; s4 U% [$ p- {

% i& h! N3 _: j! C5 X! D8 O公仔箱論壇調味：5.39.217.769 x. t/ e1 U" K% N
麻油2茶匙5.39.217.76+ e. [. F9 x! K6 L1 t
油少許( S/ c8 Q0 l% t8 x6 Y" m
鹽1茶匙
5 \! X% \3 T7 r" T糖2茶匙     
5 s( D/ `  G6 H% C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　
% X' K- U# K$ F# w, J* t做法：( `5 R  i  D( [
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
9 g2 K$ z2 h+ D1 Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
, I+ O6 m# p2 G7 G7 d* e! ?& K- c5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! x: U' z  \8 O" ~  S
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇3 g$ X4 ^( V! q
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味