[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)! u! b4 T; |& C; E* ?  K/ k
金針 20 克
: V* ?6 j7 o7 I* n: P0 u雲耳 20 克
6 p- k* n' h: ~9 o/ m紅棗 20 克. r! i" w) n9 p- g; Q) e
鮮鮑魚菇 350 克% z, W0 _+ k4 \3 `) v  G5 T" P6 ]

6 K6 A+ N: C7 M7 ~  V6 U公仔箱論壇調味：
& m+ q5 w* k5 `  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙6 p- n' o3 h  H& C( _  g
油少許
& l5 x: W9 [% j4 y' i' Y7 g0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙5.39.217.76# |4 t- E5 `9 `
糖2茶匙     公仔箱論壇" V% N8 F) a- z& Z( V$ j- X; |4 A
   　
* f2 D' B- C0 U+ N5 X% d- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) K' B# R7 B% B0 b# e. g
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.76( l( d$ H& g1 F  @* Q* l1 l0 w
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 _  x0 h. ~9 O; i$ h% v3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。1 z1 w7 m7 V/ N- g6 X

& S. L) T+ t- I1 e" ^! n1 A5.39.217.76小貼士：5.39.217.76  [- F  M( j* _# I/ `* w+ m: }
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
& D6 x: s  i( F! D2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味