[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
4 h% Q- C/ {( J8 z/ i4 Z( N* O. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
6 |  I% }1 A( g+ A3 H& @' _; g6 a5.39.217.76雲耳 20 克0 Z+ A3 Q* `0 H' s) d! `1 Y
紅棗 20 克
1 `: D4 g8 D% s% @" X8 @鮮鮑魚菇 350 克
+ r/ h; L3 G5 m/ u- F% S$ ntvb now,tvbnow,bttvb
& w  m0 P0 _, `, ^( o. _6 ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
# I6 _! h: x% w8 N5.39.217.76麻油2茶匙公仔箱論壇' e& P/ K6 l* o  `2 t1 @+ H
油少許
* O1 a; O( F' z9 h" s6 u5.39.217.76鹽1茶匙
8 D$ a, Z, V+ g0 O+ A公仔箱論壇糖2茶匙     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 K- d1 L" S/ I) z/ D
   　
# t% |+ N8 S; W1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) X' J& [( t: L: g( B
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
+ `/ c2 E* A  T$ _6 m7 ]% c5.39.217.762. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；- Q: w+ r! p8 S" x! O& @: ~
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb% G0 y( |% @# j9 U! x( R* V" }

, D) |9 u2 y9 h公仔箱論壇小貼士：5.39.217.767 Z9 I' C( M: r3 ]8 j! D4 E
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
$ n/ i1 p% C& d, G& _8 S: Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味