[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)/ t# x" W( e0 a( W, }- ?
金針 20 克5.39.217.76( w4 H6 \! K5 I. N: [
雲耳 20 克
$ ?) w: d3 x+ y9 N2 w( w9 ]5.39.217.76紅棗 20 克: p/ {: z6 K# I, f' C4 ^9 h
鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.766 y) P6 v4 ?7 ~' ^0 m% y. o0 a
, l& u& D: H$ Q  D$ P- m* Y
調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 _& z9 D, u3 w/ o& l5 c$ v$ P) o) _/ n
麻油2茶匙
9 b7 H. M! Z7 U9 N8 Btvb now,tvbnow,bttvb油少許
% E: W7 h5 z- r9 ^5.39.217.76鹽1茶匙
* f& v5 s7 s& \4 G9 m- |8 Etvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙     
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做法：
: \! Z! |. c2 E7 K, f9 O1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇, L3 R7 _8 w3 M3 H. V
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) @) G! E9 L$ N. _1 @; R  z6 D5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇! ~7 g3 t7 V' W! H; {$ b

$ O. K, o/ _% N$ k/ S小貼士：
/ N$ u2 h0 _  l1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
) v/ ^8 h8 |& z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味