材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 X2 c6 R; V" r s9 p" l5 m
金針 20 克. j6 |& w V% p& x/ ~& c% Y# ], D
雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; l1 g3 n6 d+ g# Q
紅棗 20 克
: q! U3 P; a7 E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
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調味： s" R6 p. R; q7 q4 {
麻油2茶匙
5 j# P1 ~% P2 j. A& e公仔箱論壇油少許
+ x# s6 [) t% v+ q7 m% ^& p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
- w6 S% u1 o# ]) j" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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2 w3 D( c' Y2 t* { b/ ?( x) G" I做法：
3 V& _" ^: x3 M* o* S1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
7 a _/ O5 K+ H$ n2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇! [* M/ p3 z* g% y1 g S- m6 y) E
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb0 ] D& i, M% g9 [9 d6 f
) Y! z8 Y3 J+ A# h1 v4 Z8 ^ z+ q* r小貼士：6 O! n% _* A8 g3 K8 Z7 u
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
8 H3 I, ~4 ?+ v5 c2 f+ |; ]* Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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