材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. f7 y1 D$ g3 X/ V
金針 20 克
6 e9 R$ d% N9 j8 ^3 A8 _) Htvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克
3 O6 b% A# p; b+ V3 r4 |0 J. L% u紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 w2 e! e) G) V: W& O
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇' E+ t6 u# f( y. S( C3 r* j
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調味：& }' ~% V: p' j
麻油2茶匙
/ \ `0 R( d' x) f" A: X/ \( C公仔箱論壇油少許公仔箱論壇: B8 w6 b5 P- F$ I! I8 C4 S
鹽1茶匙
! o5 [- b# o- r. ?糖2茶匙 5.39.217.766 ?6 [! J. |: E" R
公仔箱論壇* L0 y8 P; G' A5 a, X
做法：
, }2 A8 q. l. y: h* @5 _/ c& Y公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
' e3 |' D/ e8 ?! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.76& R7 A% |9 g3 ]' ~
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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% x1 z! t/ Z& W: \" Y小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 q, B7 T }' C$ o' v/ @! w* ~" A
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.766 g- n6 t% H2 ?5 N) t8 [
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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