[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

zactlion1899

材料: 羊架
9 o8 G6 u8 a5 H% _1 J5 r
, {' E/ U5 t" W. D- \" I5 g( Q6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], a% d9 d* Y& Z! c' P
醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。
5 }/ N* o, o( T! v( ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- _! C+ i* w, P
烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。
3 e7 K' \$ G) f( n8 w/ f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W( D* i. \9 h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。