[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

zactlion1899

材料: 羊架# z* j( L) K" H, s
公仔箱論壇* U1 N2 z% m7 t  ^) E4 {

. Y' z, `1 j+ `: K" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。
7 D) c) q% D, P3 [6 s
+ Y3 x, }( r0 N烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。5.39.217.764 y) C. {( K2 H4 u; [

" `; S7 c0 E& ~5 @, O0 T# U2 Q8 W公仔箱論壇製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。