2 w: }1 Z. X: l7 N$ N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M) C2 j/ C* W4 L* i+ R BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。' `8 h7 S& p8 l2 Y" d
) G) r2 l f+ @# h1 L材料：
" ~* Y# [5 O- o5 L6 ^5.39.217.76草蝦.............5隻 tvb now,tvbnow,bttvb" s3 y( I" H" G: N* [, ?$ L
菠菜.............4兩 6 s; m. t$ t! _1 Y$ P0 F
木耳.............半杯 5.39.217.76- a* h$ a$ k- K6 E! H; W
太白粉.........1杯
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' c; j9 d+ h! c1 v8 P$ }4 h# ~- [0 btvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料： + T- O2 [+ w8 J+ ]; d8 Y1 e
醬油.............1湯匙
. o9 {+ X. k3 g/ | d& z$ _, K公仔箱論壇麻油.............半湯匙
U' ~; Q0 u$ ^5 o: M- w& Z; r公仔箱論壇芥末醬.........1湯匙(或芥末粉) $ f% A$ x X# h. y
蔥屑、香菜屑 各1湯匙 公仔箱論壇$ |1 H8 w N0 m/ W0 ?: G- A
鹽、糖、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 Y- m; K3 n! Y+ U7 t/ b" S
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做法：
2 }# G: w+ V9 Z" h" G8 J3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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$ Z% h6 H& s9 M, H! U5 Q2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 公仔箱論壇3 {) ~9 M2 c# Q
1 }4 q2 {: A/ a3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可 5.39.217.76. w) }+ `+ l: H6 \, A0 i( z
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備註：
$ \$ [7 B9 H: {1 }. D; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用
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營養成份： 公仔箱論壇. Y& o3 V7 e9 o! I- S, e' y& m
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5 g0 V+ T$ T. ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 27.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 A y9 L& M
脂肪 8.8公克 公仔箱論壇2 U4 |$ z- u/ w) j9 b
醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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