紅豆茸材料：5.39.217.760 f- Y9 R8 J s, _6 Q6 _
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紅豆320g* M. U/ o7 \, {8 I; k1 Y
糖5湯匙5.39.217.76 D8 {1 R1 y1 L# ^
牛油2湯匙5.39.217.76- v1 G2 V3 w+ Z8 @0 M- o
奶粉1湯匙# ?* T% _4 X, N0 \+ U& l8 D6 d0 I
糯米粉1茶匙公仔箱論壇# n0 g3 ?3 n1 p" R
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+ o6 Y$ i. N5 C" D* ]5.39.217.76草餅皮材料：
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糯米粉140g
2 r( Q% t! E7 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉60g7 X. H) n" n) i+ k! a
糖霜80g
7 ^ ^7 P5 L1 w, q水250ml) D% [# U' g$ j+ E
艾草粉2湯匙
# l/ M$ r1 C# {2 y( P7 h$ @5.39.217.76片粟粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 J3 J- c6 H9 s6 e5 x
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紅豆茸做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ ~$ D* y4 V$ v, e
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1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! Z( h( b" @! ?, y
2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
3 J. l) h, P7 u+ D* o: @. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛油，拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 o: e8 x0 ^
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: \; W0 {( `" Q6 J" T8 L0 Q
5. 紅豆茸待涼，分成20份。: W% U0 k3 ~# V& b: M! R
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; z) d* F& G0 I J5.39.217.76草餅皮做法 :
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1. 將片粟粉用餅碗盛起；
" v" L8 W: e# W+ c1 a3 y2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）3 X. y5 h' ^" W; f6 o. Q) c
3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。
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發表於 2007-12-4 10:24 AM
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