紅豆茸材料：5.39.217.76! D- X% J. h- f% H' q
5.39.217.76% m1 w, i g- D" c0 s) l5 ~9 o
紅豆320g+ u; l* r4 s7 P' j
糖5湯匙
m, z+ G! P- }4 h0 j- {牛油2湯匙
8 V, O4 g, z2 g5 }& x公仔箱論壇奶粉1湯匙7 L) h& R T& x- t9 w* D% L
糯米粉1茶匙5.39.217.76* c* E1 |( z c; q$ ]
4 Q; W4 @' l- p# x- X公仔箱論壇, P D8 ]9 P9 @9 ]8 l& ?- Z( F
草餅皮材料：
9 c8 Q' b# e: \- U" \ g5.39.217.76
- p: H+ e0 Z x5.39.217.76糯米粉140g
0 x6 A, k& p% {# R( B7 O8 f5.39.217.76粟粉60g
7 l8 x, A( i* g& d/ r, htvb now,tvbnow,bttvb糖霜80g9 }$ B8 Q; j8 ?* a0 |% A2 Z
水250ml) Y1 ~5 Y, z6 B- W i: s
艾草粉2湯匙
" u! A9 ~% W5 l片粟粉適量
, e; Z/ o9 d" h) M+ d6 T公仔箱論壇
: z& m0 ^6 e2 l- F* [% Y& ^' N公仔箱論壇
6 M. C r B8 _" y8 {6 |. n! ^5.39.217.76紅豆茸做法 :公仔箱論壇; F8 a& Q6 C1 R" ?0 L+ S7 d
" A/ a! Y T! U, c( k6 X4 X1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；
8 o1 y4 y; n2 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
/ E ]4 A" p3 V/ F5.39.217.763. 加入牛油，拌勻；5.39.217.76. }/ v! O4 `2 ^3 a
4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火； @0 _9 \6 k# i, J, W
5. 紅豆茸待涼，分成20份。
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草餅皮做法 :" A" ^/ r/ ~0 _( |( I
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1. 將片粟粉用餅碗盛起；
m; v1 S0 i" \9 v6 H# h- |2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）3 p! ]8 l& } j% Q2 n# E
3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。
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發表於 2007-12-4 10:24 AM
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