在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。tvb now,tvbnow,bttvb, M* I# E* X; X* k0 O! s6 p
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洋蔥 2隻
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芝士片 2片
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" h+ c( \2 ^4 O0 H6 c" p& t stvb now,tvbnow,bttvb | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
/ W& ?. ^+ K# A5.39.217.76 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：* {, K5 u6 `! c! Q" r
; t! k0 r* d% `, e1 n1 _1） 洋蔥切絲0 R* y+ L Y9 x
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦* T0 f" [ x5 E* ~4 `( B- D5 r
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb7 F# p. j; R" W. O' B1 y1 _
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士公仔箱論壇- W$ i$ S9 p% Q8 C7 q! e- [
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb4 m& _% G9 y9 L: v+ J" U
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- o$ _7 K8 Z* d, t3 v& ` | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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