在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( f2 `# z# _+ z* m! l
墨魚汁扁意粉 250g
2 y( J1 X1 t; h3 G) \墨魚或魷魚 2片
$ b: ]2 r! n% s2 P公仔箱論壇墨魚汁醬包 1包
* J9 r4 S6 ?$ l1 C o3 q5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
- P2 E- l% k* M9 O- D) B, a$ M | | 500g一包，分兩次食 |
$ V' M. J! x! A7 w( A' a9 B調味：5.39.217.76& l3 H8 P/ j1 `# t/ i5 J% B
鹽 1/4茶匙: N- O3 |* r J; w6 c
酒 1茶匙
: B5 s' B& j. |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1茶匙
9 }- f( f9 Q8 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 b# [6 N: v' y2 c- d }* Q
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. G, C, b$ M, n. e, {# C7 s製法：
. j) F+ T1 l0 w. R: {公仔箱論壇1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
4 b% N5 Y, G+ _tvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻公仔箱論壇2 `0 G4 V/ A# g! w* d+ O
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水: \- g! H* S. }' {
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" A: j* R8 K" Q" f1 d( I2 H# x+ z. P小貼士：
" p) k9 J" w0 j8 F n, b8 j5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉5.39.217.76* f/ @$ k2 b7 r- B6 {" E2 r
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃0 E6 M. Z7 z1 N! r% ^7 x
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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