在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：5 d; H& P: J* ^2 d
墨魚汁扁意粉 250g
- l2 V6 v' b% E- j, g4 O墨魚或魷魚 2片
; p& I0 b! d$ j0 u$ P" j, Z墨魚汁醬包 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ ~/ S# I) c( p g, ~0 a
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇+ R/ L0 b: | V
 | | 500g一包，分兩次食 |
" F/ l6 d* _ f* e/ X) X調味：
3 V7 N% {) {% Z* ~+ F公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 L" z' j% R9 w& A6 t! [( N& n
酒 1茶匙
1 M3 x* [! C' ]' F公仔箱論壇胡椒 1茶匙# W3 Q9 b' D2 d
雞粉 1茶匙5.39.217.76$ f: n ?* h! T$ ~, V
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製法：! F s; g/ p0 h8 b4 i
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片: H: Y* i9 K7 C
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
+ A& G/ n: Y% u! x# q: l( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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/ B4 C( T1 j a! X小貼士：5.39.217.769 Z0 z% O9 T3 L! D
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
) }( i, z6 \- h- g) @: j! y2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
1 s/ ^1 L" X8 q0 h' E0 {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3） 用普通的意粉也可9 \+ @+ V+ E9 i/ T g* C# P* H
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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