山楂湯 將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛,放入白菊花100克,燒開後撈出,然後放入適量白糖,涼後即可飲用。
9 D( a3 v0 h% w) L1 K 綠豆酸梅湯 綠豆150克,酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,涼後即成。- s7 c. X8 G6 w/ A0 H6 J) g8 r
荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片,與白術10克、藿香、甘草各6克共煮20分鐘,加入適量白糖,涼後可飲。: T b+ i+ B" M0 i+ z/ B% e
椰汁銀羹 銀耳30克,洗淨後用溫水發開,除去硬皮,加椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。
8 j; \1 W+ c: h( U 金銀花湯 金銀花30克,加適量白糖,開水沖泡,涼後即可。- e$ |! H" ~, @4 x
食鹽甘草飲 甘草15克,加少量食鹽,沸水沖後浸泡1小時即可。 |