材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
: ~3 y" d4 U: S7 B$ \7 ^3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
9 r8 A s3 m% qtvb now,tvbnow,bttvb3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb) t# z& g. ?8 j$ u7 ]0 ]
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇; w! p& v1 W9 M' B" U
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% ?" s1 r& |7 j& d, d6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' g6 S! S. z' i# Q0 f- ]1 M. t
半只鸡，切块和洗干净
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; ~2 M/ q3 {: D+ A$ U5 `5.39.217.76我用了半包榨菜和4粒红枣
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' _: e+ [7 V9 K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& q7 F$ D2 P& t9 G2 A8 y- s9 k
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把所有材料都放进碗里' U0 T# u, y8 ~; E3 S0 }' n1 f
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# p+ Q8 \3 ]& @7 v! K5 g1 _5.39.217.76公仔箱論壇, o6 u; V/ A. f% l0 a: U, l: q
加入各种调味料，搅拌好
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+ T1 F% \; h' M. a( Otvb now,tvbnow,bttvb把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃, z3 d$ _1 r* q/ _% v
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8 _/ p) \3 b1 n' |3 G6 B. q9 stvb now,tvbnow,bttvb趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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! C, c$ K, L% @! d7 k0 A0 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 G6 @, k$ Y' S, U! E, I
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餐前一碗汤
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8 h% b6 f1 |/ X* m g把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了2 ~/ J9 i( B* _! d F9 x
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡公仔箱論壇1 [8 B6 k+ G: u
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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