材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝8 O7 F1 V/ w- [! u q
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
) E" @2 [7 ^: X+ `. B8 y) Wtvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 q" `1 b( D: G y
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。5.39.217.76% h+ n4 G- |! p' o- U& e/ Z
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
k, ]; J8 Y( S0 A6 D; C: Z5.39.217.761 r0 q, I- M5 d, r. \
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6 _1 D4 b, s8 ]+ ?3 J半只鸡，切块和洗干净5.39.217.765 r/ ^! j6 t; N4 q% t) r) W9 b
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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0 M! r" m, V Q9 o9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料都放进碗里公仔箱論壇& G6 i5 t6 Y" w+ J
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加入各种调味料，搅拌好5.39.217.76$ e( q8 z* q v+ D' |
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
' O/ o/ C: c' R7 I" |7 S! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( s" @5 [' K% i9 j3 W# O) V! S
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" F% r, c+ g% itvb now,tvbnow,bttvb致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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: ~) K, l+ u1 R4 e. k1 A" _餐前一碗汤tvb now,tvbnow,bttvb* T( @- i: w w
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" d9 c. p1 Q2 ]% S. {把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个& G! A6 T3 m: R! V# J
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 公仔箱論壇6 ]* y. p1 w* ^! D, o8 v
, _, X* k- G! @0 t; A9 ]4 e蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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