材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。: U( P& G' k3 }3 S
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。0 l; `+ ?) t; `9 [# \
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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2 B* I! K) E6 e( N/ v+ Q公仔箱論壇蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇8 f8 p. l) c3 ?0 b; m. V7 `! x$ S
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% \# |/ [4 S! t9 G6 }. xtvb now,tvbnow,bttvb我用了半包榨菜和4粒红枣5.39.217.768 h/ n* F6 ^9 `) c
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+ D. Q- Z2 V/ H1 m' \tvb now,tvbnow,bttvb把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好5.39.217.760 a& \1 e" S- \, Q) w2 p9 }( g
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜; G: N* r4 ^) x5 x* T- x q
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; E5 R2 E. D2 {- O
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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