原料：
) R2 X# a- Z# [# y7 ? 1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb* {- s4 p5 N; e' [" Q1 n4 f" ^
2、油炸花生仁一两。9 r9 n9 w& m* g* @8 i
3、大葱白三根约二两。
& K; k. ? `8 O# u" u% N* Y公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
% Z, P; i4 R- C. j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。
! G& v( \( a- N; G+ a2 c 6、花椒十多粒。
) r# g' {/ _- p& K* q' R! x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。
4 N8 B2 E: I" r7 btvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
$ g* h) F% K; j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、酱油两大匙。5.39.217.76! I5 r3 S {1 p2 W! y7 X6 ^/ F( ~
10、白糖一咖啡匙。
; C1 u! X M" Z2 a 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* u; Z1 M$ l/ s
12、淀粉两匙。5.39.217.76! z7 m# u5 Y* p/ v% ^
13、料酒一大匙。
/ ?; x) @# @' n' i! S( b 14、盐适量。5.39.217.76% c. r J1 P5 ?1 e8 q! L( ?# T
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做法：5.39.217.76, ^* \7 B2 E- Q9 d9 b0 n: W8 d
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 v b/ t! G+ g4 h
2 ]0 b5 _3 o3 E7 H, S7 W: f公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb! l9 F2 w+ t X* [& W5 x0 M7 v
: I! g7 U% a8 h$ q$ s3 W5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇# E5 _9 n+ R# ~( L( _) _) ` s( ~
. I: o9 Z) B7 W A0 z! K+ H- d* i1 N5.39.217.76 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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; h9 U" d% b6 b" f6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。
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# j9 |' J3 M6 d: |' d 6、下花生仁翻匀。
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8 P" L( N" G, H8 Z! P' u5.39.217.76 7、翻匀后即可起锅上桌。
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: q# @3 U# t$ p) N& L 8、成品 :019: : d: f+ K/ Y/ G" U# ^# `8 f
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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