原料： y& o# ]' p; q' ?
1、鸡腿肉半斤。
9 z9 X9 o4 [. n4 y t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。# f, ]; f0 U4 ~
3、大葱白三根约二两。
6 g( q0 G7 m* x3 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、黄瓜三两。; {" q; S C- ^$ [* \* k! U
5、干红辣椒五、六个。
[( ?" G- z1 _, \$ f j# y9 ^# V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、花椒十多粒。' f. r, G6 k) n8 A) f
7、小独蒜两个。
+ A& z, C2 U- y2 a' K- ~2 z 8、老姜一小块5.39.217.76" @; _2 G" D5 z$ @
9、酱油两大匙。
2 \7 c' g7 O5 u) x公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。
% m- t* v* |2 K% A0 S* b& y* I) r5 M 11、醋两大匙。
' c5 C- k; s0 B4 b. W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
/ n, p! K' O, S8 v3 e- W/ ^ 13、料酒一大匙。
! i* F [5 y1 h0 J6 C2 E3 }+ G [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。公仔箱論壇. } j# w9 K& x) `" `5 S* E5 J: `
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做法：( H, Y* f# E4 k
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁( v2 _; t3 I0 W d+ H
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3 ]% ^9 l& h, m; h9 v5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `# P7 a# ^8 |4 e5 J9 x, r4 b
1 ?7 s$ B9 b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇, s$ d# L* {' X- z$ H% N( F* _
! y6 e" d7 ~! ]; c0 @7 p& c 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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5 F8 T) w# a2 L' H2 o/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {0 h- x2 Y4 f, i! V" {
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8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ L- `1 v3 `; k
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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