原料：5.39.217.76% _; A& F- V. r" c
1、鸡腿肉半斤。2 R6 L1 B! o, K0 f( b5 j" L
2、油炸花生仁一两。
1 l, o7 j7 w2 {% _3 ?5.39.217.76 3、大葱白三根约二两。
5 P4 O3 s7 D' O- }6 e. ] 4、黄瓜三两。
5 c& N! m0 i* j$ R+ f6 Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇 L4 d! P& O& I8 W0 @
6、花椒十多粒。) Z( @4 v R$ Q4 v0 D
7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) L" _4 M8 y7 |6 ^% T) S6 @
8、老姜一小块
& O0 T* Y( _# K. Ztvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
0 K0 i; }+ M" H3 L- S D/ G/ o8 n公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* x0 O" m) O: T( D# E8 s* Y! Q; g
11、醋两大匙。5.39.217.76) ]% v% n$ r+ g) C2 T
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb( H5 a. c/ F* x$ i
13、料酒一大匙。5.39.217.766 A5 S/ k5 m2 }1 I* w
14、盐适量。
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做法：
+ y' D; o# D6 P) \1 b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb# B. a- u5 h3 c/ ^3 E
1 I: v- e _' U" r3 q: y公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! E% c$ `5 U: K
0 F$ ^$ K% X9 Y0 w: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇: d7 n; L" Y, ^2 T/ ?/ ]
6 z( g# ], Q# U, \- Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇" T- B4 M9 n v3 [
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6、下花生仁翻匀。& E; O0 U' b8 C$ ^6 x, p1 r
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: 5.39.217.764 g+ Z3 j# a3 Y. c8 m* M
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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