原料：
+ I0 H7 p0 X' I) o; L" A4 q1 a5 A- a5.39.217.76 1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ L& b9 b8 i# o5 t
2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 P. f/ ^1 w
3、大葱白三根约二两。
# j% _* V+ q! q/ L& {5.39.217.76 4、黄瓜三两。
; C: A3 h- a- E 5、干红辣椒五、六个。
2 {- X2 Q. o0 t; u2 p7 L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、花椒十多粒。
- {3 f2 A4 n. \7 G) F$ F4 O( g5.39.217.76 7、小独蒜两个。
, O2 l* v5 E3 ?# y0 a* J5.39.217.76 8、老姜一小块5.39.217.76, H% I. Y ~- ~* O& o8 @
9、酱油两大匙。5.39.217.76. F f* h4 E, B, o1 x. ~" _$ h+ e
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb- c( H4 k9 X5 u$ v' m+ g ]
11、醋两大匙。" T+ F" l2 W" e; U# T
12、淀粉两匙。
& ` ?: l0 n' L/ ~8 V# r# \ 13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 h" o% b/ p q
14、盐适量。
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做法：公仔箱論壇: w! E9 G7 Y- w( K* |& k) Y5 e
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 b' H- Y# [4 R) E1 v) v% g
2 H' d% N" F, m9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇* }, [( ]2 z& C2 c& V% O
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。: ]# |$ s+ l$ _2 Y# p! Q' n$ d
4 g. { K& `7 r4 Y# d$ h" J5.39.217.76 5、烹入滋汁铲匀。
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, E9 K/ t4 x, U, }0 o8 l) t5 P7 W' r 6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb: l k, y U( a# ~( J
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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/ M! X+ ]' _3 @. g6 j5.39.217.76 8、成品 :019: 5.39.217.762 d6 r7 o4 ^. H- T! X) p: N6 R; o2 b
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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