原料：公仔箱論壇! b* ^4 Z$ J* N. y/ @# {
1、鸡腿肉半斤。
8 d- i2 W+ Z- k1 p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。
5 u3 I# i6 g7 f; K+ G9 C+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱白三根约二两。5.39.217.763 c/ D# Q/ `* f! o1 D. }
4、黄瓜三两。
* z3 O* [* J& s" Z; l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。
3 |" s# v1 @. t8 x5.39.217.76 6、花椒十多粒。
5 @, m( ]3 M( ?" e6 E0 m! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。公仔箱論壇- }5 z5 |7 ?( t, x' h
8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. |- R J ^* Z8 O' s5 ^
9、酱油两大匙。
0 ?' T0 u6 u. Ktvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一咖啡匙。
1 {$ O S) G8 E* \* I' u公仔箱論壇 11、醋两大匙。
; e2 \+ A/ V. v8 k; ^, d) u1 c 12、淀粉两匙。5.39.217.76" V+ W6 t6 a2 j1 i
13、料酒一大匙。( M. Q5 E' o7 [9 P
14、盐适量。
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做法：公仔箱論壇2 w2 `: }' e; e" f r5 K T
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
, {( i& k4 a5 B2 Y' S, m# Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 k3 ?/ |! ~9 p# a
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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$ |# O; O4 O# h, K 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇6 T% e6 D i$ ^' s
- u1 ^/ K# g& Q* |* A, ^: c! R 7、翻匀后即可起锅上桌。" Q, Q/ F- Q% E9 ^& M! b
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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