原料：5.39.217.76, n S Q3 ^# L( M: W# T/ Y
1、鸡腿肉半斤。5.39.217.76* ^$ |0 U# f7 g; u+ k& e' T" O
2、油炸花生仁一两。
. K3 j7 y. X* a8 `+ ]公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。
/ q" B/ \- T( t. r# h, w 4、黄瓜三两。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, B; i% G$ b' i: \+ e# L
5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" A/ L& I" Y" J$ m! l
6、花椒十多粒。, Q& n P' h6 f- t) b- @+ h" w
7、小独蒜两个。
1 g+ P5 l* b5 F$ n% Z& E4 x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块
9 c* b8 [8 w" L! Z+ i0 k7 u/ J% ktvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
5 g0 E9 j5 V y7 X5 `! }! V6 ]公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。
6 x0 a t! K) G8 }$ }4 X: @ 11、醋两大匙。6 C" }1 r7 d) b; n d8 Y% j
12、淀粉两匙。
# S6 I, U0 q0 R5 [# i$ p5 T& gtvb now,tvbnow,bttvb 13、料酒一大匙。6 \2 e" t7 x0 |0 ]/ m
14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb& a( V3 {8 _* W- U7 u
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做法：
" l; P% {- S2 D1 G/ Z' d3 U! k7 e% p 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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# T6 H8 q, V8 Y' k: G% c q9 ] 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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+ N0 H. n' {6 N; p7 g7 W 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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9 t- } Y0 C& V& `) y% H) L( T8 y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇0 E U- @: c( Q
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。6 q* w2 x+ @! H. K; q" w& D# O
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7、翻匀后即可起锅上桌。3 B! P! @ _( O8 V+ t
" F( D$ n$ j# [ 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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