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1、鸡腿肉半斤。
0 T* {% o. q+ i 2、油炸花生仁一两。5.39.217.760 y) `. K$ Q* h+ x. Z9 T6 D# A
3、大葱白三根约二两。
h3 `* B' W- q3 O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、黄瓜三两。
% L& P: R8 d4 i公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。& U3 h3 c( w i. x" v
6、花椒十多粒。+ k( W; [8 D# ] v( O
7、小独蒜两个。
& w4 m8 f# M0 q0 S6 G 8、老姜一小块5.39.217.76: ?' A$ g. U8 V5 F! F
9、酱油两大匙。
0 L0 b$ L( w6 p6 ~" d3 \5 d 10、白糖一咖啡匙。1 G1 r# T5 Z3 r2 ]
11、醋两大匙。
) w0 [) w/ B7 X0 p" t t9 {tvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。5.39.217.76+ f( S _: n" n# w4 ?
13、料酒一大匙。
/ v1 J: Z& g% F0 K# T' w0 i 14、盐适量。
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做法：
% z! y5 g* b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁公仔箱論壇2 V K7 a( ]. T& E7 L( R! y2 }; f
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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, a, d; g6 r$ G: l2 P7 Q5.39.217.76 5、烹入滋汁铲匀。
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1 g* h& i. ^. z Q! M( d! Ftvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。5.39.217.760 S4 ?6 d1 L) G; Q, a# K: i0 _) d
- F, t6 r& X+ [( Q; f9 r5.39.217.76 7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇 [ o& l" l- L. j
. P. t3 ^: J3 u) \, [) {公仔箱論壇 8、成品 :019: : w; ?, \, f% O- G6 I) @0 S# }
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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