最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 J, \( ?, ~
, Z. R: }4 Z7 W7 A! `. | 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。公仔箱論壇" ` ~* u& I/ `1 P9 ~
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材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 tvb now,tvbnow,bttvb, {1 ?; k. b d) s/ D) g9 N6 S4 M
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' A7 {5 @5 U/ V1 z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 公仔箱論壇1 z* Y( }8 S7 m; d1 B* a! u
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
" R! s2 [. a' U 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
; M5 A: u$ v7 K1 G& atvb now,tvbnow,bttvb 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 5.39.217.76* h! a" B' V1 Y) i" v7 o" g9 @
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9 d( i& V C2 h+ G) h+ G公仔箱論壇 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
7 {9 z* Z6 ?" L! F+ q公仔箱論壇 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
! I+ X- u9 J) B6 n/ s% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
, j6 _. F: r& p! t* K5.39.217.76 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
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0 m6 g% h7 ~3 q- h4 M1 i' R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
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