芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
" N, _# ^0 G% @# J! D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!公仔箱論壇) s+ A1 V9 U# G/ D
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, e4 s# l4 _6 k* W, N- t( `材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ D; t0 B- N/ N
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龍蝦 1隻（400g) 或2隻
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6 n. M- k3 V2 T# d& Q- Y% H雞湯 250ml5.39.217.769 e) q/ e4 ^. U9 h/ Y% E
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)tvb now,tvbnow,bttvb2 r' z. D |8 e3 E7 l+ _9 \
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/ t! b$ g+ h7 |8 c) R5.39.217.76製法：公仔箱論壇5 Z, [4 ]6 k& g% G
) P( H! ? j/ `5 f2 R1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
5 u$ \+ s J0 ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘5.39.217.76+ h: b% C- p+ J- e5 z
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9 u0 B2 @" T% g6 A! M2 i3） 熄火，盛起龍蝦備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 v' g, T/ o( B
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻3 d5 f8 V7 R3 b$ e
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化公仔箱論壇, G# {% u N5 T
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1 o. K) K3 Z, s- Z1 R C. ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：. |+ i* i" S6 v# j, U+ D
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N _0 }5 s2 q( i% H4 @3 |
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘公仔箱論壇, s. ^1 c' X2 Z! o: F6 I
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
+ @! J7 C+ B$ t9 D) N. n' W4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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