芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
: D; y& f2 h4 n" T; O3 p6 Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!6 a3 ]8 A3 e( }( j2 s
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材料：5.39.217.76/ o# t5 g4 U1 e/ u# o6 x+ t3 D* X. \4 G
% i$ a8 ]0 I! S9 F6 w5.39.217.76龍蝦 1隻（400g) 或2隻
1 \! T- G# p" L7 X+ u& F1 T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
* m: {" n* B$ a% E5 g, i( @3 d雞湯 250ml5.39.217.76. A1 [% S) Y7 _2 y) Y% o0 A6 v
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
4 {) J! |0 n' z+ B1 V0 d公仔箱論壇5.39.217.76( o7 J: m0 }. G, f$ G6 z
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2 k* N9 }" f& h/ H% z& I, b製法：tvb now,tvbnow,bttvb, S+ L/ D0 B, n% x& ^& C' q2 I) ]
) V8 K! h2 g5 n# Q r! g" J公仔箱論壇1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
, H, X( M: h8 \; m& K! i2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘5.39.217.76; U# G; C8 m3 L* c) j
{' x7 k9 j; Y. r" r/ z) k, w* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 \! n6 Q% F
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3） 熄火，盛起龍蝦備用9 n+ n/ g6 [# R9 q
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ x g3 ?$ ]8 g. f
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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小貼士：
9 {% f7 n5 J- z% a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
& i( O4 Z2 M t |3 ^/ i, z/ W2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘公仔箱論壇9 q' N3 Z0 B0 t- f! l: A; n
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k P9 j. }/ \9 A5 x( O& g- i
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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