芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
' I+ U% S, C. u8 A/ H. }; Htvb now,tvbnow,bttvb劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!& y+ V! \) `6 k ^
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1 L( P! ~4 t0 t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇1 o4 S* o2 _1 R. F. B) ~7 U8 C6 w
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) E( M8 a. e0 H2 Z材料：公仔箱論壇1 Q! M4 | X1 U7 l% c$ l# a
) [6 K! R {! x龍蝦 1隻（400g) 或2隻
. V/ W! C* f, Z" G6 `tvb now,tvbnow,bttvb壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
8 T6 u5 } O7 I# |tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250ml
; q" c+ L( n' O碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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I4 n) h- Z' D' @5 J6 L. _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& t" h/ Z o6 n
製法：tvb now,tvbnow,bttvb, r4 } m5 b0 {1 L& g0 B/ j% n# x, O
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
: p% j' L7 w" q& m公仔箱論壇2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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( M* q: T# g! d( s9 R( u公仔箱論壇3） 熄火，盛起龍蝦備用tvb now,tvbnow,bttvb& _% J! b5 L. V( S9 ^
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻0 b. a, O' ^+ `$ y7 A# ]
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& N; N/ h) E4 [( j
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7 W- {+ D6 ]5 H! j公仔箱論壇小貼士：
( Z" ]+ \0 q' G5.39.217.761）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
2 @% D) A1 C1 v; n& v2 s2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
8 l; p: H7 u& {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
# r5 t. z. z3 y& d6 h" o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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