芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
$ a/ C( p+ F8 |7 y7 Y( @2 h$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, f8 J9 y) g7 H% c
0 z5 J. A6 J8 l' |' _" Y& ~# T公仔箱論壇龍蝦 1隻（400g) 或2隻3 P& z+ l1 D7 ^% V* y" R
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可): C- y, G1 [0 M# w7 h
雞湯 250ml公仔箱論壇 d6 ?* `5 g* o) n
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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; c9 z! |" Z: g ^$ Q x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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2 L9 c, a- C5 ~* V) O& M% `tvb now,tvbnow,bttvb1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）% [* I' A8 J) g- ^' n* l
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，盛起龍蝦備用tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 f+ b8 z; ?' Z$ {
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
1 P( q$ [) n5 m6 X( z( T5.39.217.765） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化! K- J& O) \/ [; @5 a
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1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
$ [. q+ v; `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘5.39.217.768 b; \ M; C5 t1 Q5 h4 o# ]$ J
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
. t, z* L @! M( ~2 R! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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