[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

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& s  @) a, n8 d' [" K# R- q" N5.39.217.76材料：
9 v1 x+ N# X5 S. [/ G% v% A4 T黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
. ~/ K7 T" O$ \7 V$ N" |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  v6 i8 P* R
作法：
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。; k6 Y9 D- \6 o, o( Z

4 O# U# q! N" s( P2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。5.39.217.765 @7 C: Q# H2 f9 F8 f

7 n  v6 M( K5 p, B5 W' _+ z公仔箱論壇3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。公仔箱論壇+ F3 H/ N( E0 ?

( {+ c! a" o; s: L& ?7 a7 V4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。公仔箱論壇4 X; d9 S" _$ i5 L

: W& K6 l+ [  c+ U' a/ M' B, p( V公仔箱論壇5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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% ^6 s: S' L1 L- ^) Q  i( `; F. A6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb) _" G. ]+ n/ O! A4 x8 q& R- m
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營養分析：
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。