[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

hamtu5168

5.39.217.76( S# S# u2 k' h  X& P" o8 ^5 k( i
材料：
: C8 p( E  x3 R黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
! C- |, ]- B& u/ F8 U+ A' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 {$ k7 s! P6 X! q
作法：
$ z+ H) A6 G, T' C5.39.217.760 [  k. Q3 C" t6 {: S, I9 P
1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。8 f8 S2 }* q0 d0 W: J7 e8 W% }( q' e
; F6 y* ]4 u6 `# A" s2 X  ^# S2 Q% U
2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
( i1 V$ M; n. R. {  a4 ]1 K5.39.217.76: n- Q6 K* ?. N! e! o- ]( ^/ p3 r
3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。! L0 R( I' E4 I

. B+ h% h$ K1 `. x6 z/ g4 F9 C* F4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
- x3 u8 L6 @/ n: q  ~- G7 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ]/ s$ G0 c% m9 I2 [6 b1 ]
5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 U; c7 `1 @  G. l

& @) R4 o+ `- w* C6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
# [7 a6 M4 _/ u: z! }* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. D3 f! y8 K" `3 R
營養分析：tvb now,tvbnow,bttvb4 C- [% X; I$ p" m' a, z7 q2 s- ]* y
* P7 B: @$ b+ b0 q# P+ T/ l; B
這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。