[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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材料：公仔箱論壇, ?) N! w9 p; f$ h, I' W" {7 O$ I
蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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. h/ [3 I7 j3 w) A! x5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb: H" l' K* B( C. h
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。3 Q  D$ h" C9 {  j2 O+ ]5 i; t

- w8 s/ }5 p; N' Stvb now,tvbnow,bttvb2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。公仔箱論壇4 T& S5 H- Z( ]+ C$ y: G

9 ^7 m9 w" E- T3 [/ b) F3 E營養概念：
. y7 E9 b4 O2 M. D- m8 r$ a$ G淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。