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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( T/ ]' V5 L! T( i4 x0 v
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材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb+ i- X0 n8 N! c' r
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罐裝蕃茄粒 1罐, l; ~, x/ O7 W; V+ k- C1 d
洋蔥（切粒） 半隻
; O2 `& |, T# [9 K6 s公仔箱論壇雞湯粒 1粒/ r* @" w& o' D2 v
水 200ml
. p7 ^2 o* | T( D6 H5.39.217.76鹽及糖 少許
" `0 U+ Z, Y Y5 e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ R* N6 u0 V$ v- k7 ]
sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 F/ }& u7 T' C) ~
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/ Z J3 r% d: W5.39.217.76製法：
0 d0 K- r1 \4 R: Q4 d5.39.217.761） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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! e$ B4 q5 L3 @: W1 Q8 a2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
/ L9 F |) [( F. t% Q) n" p; _- mtvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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( M, U& U3 {# d. K( J, w5 O* @9 f公仔箱論壇4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻8 X7 f7 K6 J% J$ T2 {) u
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小貼士：1 R5 C6 R: }& _( u- E2 _4 o3 d+ L
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
* `& V( y, G A! Y4 F+ |) U2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮5.39.217.76 O/ w w& Z+ r. J5 S$ h
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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