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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 n; z4 L) B3 Q' }& v( A9 L
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0 i: I8 F9 y7 v' g1 S. Z5.39.217.76材料（二人前）：公仔箱論壇* W# q3 h O& S8 u0 ^1 r1 p& Z, A8 r. `
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罐裝蕃茄粒 1罐
' y1 ?, \( e4 X* l9 |( \# U P5.39.217.76洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.76/ ?' j8 Z( I* Y; V& i, c# F. n
雞湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ V3 m0 I: _' t+ Z( g
水 200mltvb now,tvbnow,bttvb2 T: i9 _0 M' t; E: }* e; g. I& g
鹽及糖 少許
. u+ c! D; o5 Q8 n# ?+ ]公仔箱論壇牛油 1/2湯匙公仔箱論壇. w0 C1 `1 y0 B
sage 1茶匙(可以不加)+ j8 i1 I. G( p. X7 Q
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% F' h. e, h% M- O' F+ L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：; M3 O3 G9 ~4 R7 s4 r9 c
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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+ \% z; P1 o% ?tvb now,tvbnow,bttvb2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
) i7 C, Z2 S2 T0 N3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 X+ k5 j q
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- Q+ a$ ^7 R5 [$ |! ~公仔箱論壇4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻! _' @4 q2 ?- f. f, i' o
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小貼士：
& [6 d ^8 }2 y5 H1） sage 是跟蕃茄很配的香草
0 o ~9 `0 |$ ^' i9 Itvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 U# L$ }. @' J0 T/ m
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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