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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。4 r) c7 ?+ d& U; f
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4 V0 @( [9 z, w# t1 O6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人前）：0 G! X% S% A8 U8 u8 ~. H# F
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罐裝蕃茄粒 1罐公仔箱論壇. I4 x& v. n# a( y( F
洋蔥（切粒） 半隻
6 B0 i* |/ v: {, Q+ U1 c雞湯粒 1粒
3 D3 u; L1 l' }1 l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200ml公仔箱論壇1 y# O: X+ R( i) s- X% C
鹽及糖 少許
: _; Z8 j# ]) g0 h0 R' m1 X牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e x3 G) c0 t. }2 d3 g/ C& L9 q
sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 W a. y% k5 O9 Z4 {; k/ G) k
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; D% M. b" S( \8 U! t, d# l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z' D$ v9 m+ g8 |6 E製法：
3 i2 W/ s8 c( O* Ltvb now,tvbnow,bttvb1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明. a' @& w0 Q' q5 Y* |5 ` ^
* i' T2 v9 t% K7 w7 j H+ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ K- y& s4 k3 C) d6 r4 n
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8 I# i( S$ u0 n" {& N& k/ T2 E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
+ J% x5 _" _& A$ P公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
; _ x/ T V) q+ @8 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* _' R5 j* _2 h& H+ B a4 G
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻, Y' Y6 a. ?! M3 p4 J3 T
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, v" _4 |4 B8 U1 b. ~小貼士：公仔箱論壇9 z2 C. R* G% U+ o8 B' } ]
1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇% x- g4 U L+ o/ H/ H2 S- S {
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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