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2 w; `% d; U- G+ k7 P7 g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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Z! D. h. q% m+ @5.39.217.76' g3 c. j5 k% K& z0 T6 A6 }+ L
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材料
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9 }, i M! e) E+ n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @( a( D# ~% y1 b$ @4 I3 T$ H! K" U公仔箱論壇春雞
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1隻
& W O: t' A2 {" Z; N+ [ v" dtvb now,tvbnow,bttvb熟糙米 1碗公仔箱論壇' }- I( N6 Z4 r' \0 R' v8 g
黑松露醬 4茶匙
! {1 \' i" J2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露油 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) Y4 O6 d* C8 T; {0 s
鹽 1／4茶匙
' [9 @- f" l9 a5 E; {露荀、甘荀、薯仔 適量
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb( |4 F% f& v. B$ D9 D8 K
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牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( Z! b) A- ]6 B ~0 e( v
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇3 e5 Z) e) x2 }6 X8 x* T
新鮮迷迭香
' C2 {; V$ F1 d$ t5 [2 C& ]# F（Rosemary) 3條
6 e- d5 ~# X- JExtra Olive Oil 1 湯匙
: Y8 g. `* b5 P* G公仔箱論壇檸檬汁 少許
2 Y6 r, n* Z7 O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb海鹽 1 湯匙5.39.217.764 r) I0 H0 k3 \$ A: B
胡椒
( n [7 q- G4 k5 r. U! `公仔箱論壇少許
6 y2 o* C5 \8 G! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" @. h5 G/ L* Y4 V7 m
. U- E% P0 u- t" N& w公仔箱論壇製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎. G0 ^( P0 u& Y$ k4 |' d
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
' N! h! O; m. o {( D% l4 rtvb now,tvbnow,bttvb3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ Z/ r7 H/ l1 J- m7 C
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
e; y7 z( X( ^2 Q' ?' D9 F, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ S7 p- `8 v8 v. |% q
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1 I$ i7 U" K- U. H公仔箱論壇5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇0 e- A7 F( M W ^ `2 C
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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