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又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!5.39.217.76* s( Q& J# u( O$ F& [
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9 E( w) O1 s4 P% w; @1 T( F. O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~6 [& q# T9 X6 e, }5.39.217.76：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 _3 e1 h* u/ [
' a `; w" O5 e" Ntvb now,tvbnow,bttvb春雞tvb now,tvbnow,bttvb) t5 j! P8 }4 I$ q- G0 Z4 V2 m" s. v6 a
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2 F: y; d* v3 ?$ Y9 [) O( P' u公仔箱論壇熟糙米 1碗/ ~7 P3 a1 I" E& W3 F
黑松露醬 4茶匙公仔箱論壇" X3 A* m( Y5 p/ ?
黑松露油 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q% G1 R' L; `4 |* Y! y+ p
鹽 1／4茶匙
O2 n4 S: Y: s6 X, C4 E( b1 u0 F9 c2 T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露荀、甘荀、薯仔 適量公仔箱論壇! p0 p9 E, }2 \" j: c. o8 I7 G+ Z
# I$ v" o9 U, K" z9 n調味：
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牛油30g公仔箱論壇) J- U1 j2 I: n3 n0 {7 J" ^
新鮮百里香(Thyme) 3條
6 ?4 m$ z3 B( R. z- ~7 k' U1 Q" S新鮮迷迭香公仔箱論壇( B! v! }4 y- F# n5 S& P
（Rosemary) 3條5.39.217.761 o1 [7 x# a: z' a
Extra Olive Oil 1 湯匙% F4 g1 b* `& G ?% w- O
檸檬汁 少許
6 X, l2 y4 h1 T0 |1 H+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 1 湯匙公仔箱論壇5 X$ a+ D4 ^, D: ~0 s- m
胡椒 公仔箱論壇. p- s7 m2 N1 q8 }
少許
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( a, c; c, r9 m6 _. gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. E E- ?# N6 j& _/ i1 J& ~1 ^. ]
製法：
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( ^- F, h; Y0 L& c, E$ p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
( v# O7 r: |- W& V4 ?: `. ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度% Z2 w! O1 [0 n! [7 B: b- H" C3 M
3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% g ^ O; u. G/ J
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿公仔箱論壇6 e, C: c |0 ~' X
7 R, u' I' Q8 K/ b6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 s1 o2 Q# c- B7 W
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2 a2 x x q9 v* V0 ]8 L5.39.217.765）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
, l) D. i$ X$ j( V! A. `2 v5 i6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口公仔箱論壇& }/ `6 s3 Y" z( t# g L I
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小貼士：公仔箱論壇: a. ?5 R, U$ [4 o1 l- g
- ]( M$ v" D, i' V$ `* t3 r5 K5 Z: @tvb now,tvbnow,bttvb1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ B, S4 `% B. W. p- v! ^) t
6 O. F- f7 |" R' L. ^* f! o6 s2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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