返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 黑松露糙米釀焗春雞

tvb now,tvbnow,bttvb" T! i% A; w' h
公仔箱論壇& @. y  U7 k/ i5 B
又來黑松露雞,今次再豪氣一點,連春雞也塗上黑松露醬,改用糙米來釀,效果很好,香氣四溢,不能自拔地不停偷看焗爐,這個泰國糙米很方便,不用花時間蒸蒸煮煮,跟白飯一樣煮法,很有咬口,還很健康,米粒沾上黑松露醬,又香又美味!
, ~& N5 o2 {, H1 t7 [


. r9 _+ t3 Z. L1 P! y3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j/ P2 z- i( v. H5 u- h4 ?公仔箱論壇
1 T  b7 Z+ j7 L. W" e' }% }
材料
" H9 Z/ L4 S7 ?/ X2 g9 A- ^
+ F5 a0 ]' r$ @  Etvb now,tvbnow,bttvb

  T) U' p4 q, G" s2 h6 L8 ]5.39.217.76春雞公仔箱論壇- z8 G6 i' o& f2 m) P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% k4 W0 g' o1 N( k0 k3 Z
1公仔箱論壇" o5 G6 h, j" Z; F
熟糙米   1碗

3 g* }7 M6 l( E6 x黑松露醬     4茶匙
$ \' j+ h" j4 ]% j  g$ A" [  U5 s: H黑松露油     4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" J0 C* l6 \. ]
     1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 K9 ^( Y0 Z2 G+ P& E
露荀、甘荀、薯仔       適量
' |, x! A- \2 a$ H2 X
5 R( w  U2 x' b; ]' o5.39.217.76調味:tvb now,tvbnow,bttvb. n8 y3 d( W1 ?- C* E
3 z" ]7 Z9 l0 }- N
牛油30g5.39.217.76& F/ Z3 w( K1 k( T, w7 p. l" B' A
新鮮百里香(Thyme) 3條
% d% V# k; E% G/ w7 k( P4 Z. o$ a4 i  a5.39.217.76新鮮迷迭香
" X- @3 y" T3 Htvb now,tvbnow,bttvbRosemary) 3條
  F: `  I" M' u8 j1 X; P. x4 Q
Extra Olive Oil  1 湯匙
% r6 B/ a# y5 J+ E- s; R. @. r檸檬汁     少許
+ X# \$ f0 v8 `# g5.39.217.76    1 湯匙
" z+ u& N2 X( q5 N5 k3 t5.39.217.76胡椒
$ N: G. c5 s- P, C, C* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
( P6 h+ v- x. s8 b; [' H9 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb  ?# Z0 H/ d# h8 W( ?

0 F. a( \% d2 W% h3 o3 X公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& w4 K) W# W0 X

; z* S' Y& r4 W+ g6 i5 l2 O% q6 ?1春雞洗淨用廚房紙抹乾內外,百里香,迷迭香洗淨切碎
" e) C& B/ I8 F, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) G' _. f) d* \% H5 s; g
3) 糙米混和黑松露醬、黑松露油1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加黑松露醬及鹽份量
3 ~5 a' ?  ^3 p5 [$ Q5.39.217.764) 把飯釀入春雞,以竹籤封尾部,再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
$ o1 v8 l& J8 D. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ F! ?- |, c8 S) F4 _0 n" f

, k0 n6 k; p: e: `7 F+ p5 I! t

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, j+ t6 w5 Q$ C! ~6 O

2 c( |$ V7 D  }% T0 N3 z9 x8 Jtvb now,tvbnow,bttvb

- |& a1 C; _8 n8 t: Y5)蔬菜鋪邊,雞背那面向上,以180度焗10分鐘,反轉(向上) 再焗10分鐘,轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
% j5 {/ n4 m0 k3 X, r6 _tvb now,tvbnow,bttvb6蔬菜吸收了雞的精華,不用調味也非常可口3 K0 \( n2 F4 G. j6 q

0 L- J! O; @5 }2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ e. \  l9 K9 I! v! v# ^9 i& X

/ A& H; M8 J2 S0 U' E3 V; j# B

+ Z" s& b  l$ _4 C$ R$ ]5 R

7 @4 `; C- p* a7 q; X: Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. Q0 d+ N$ H5 j3 M

& c/ B# q+ \" E* H, A, g7 e1沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些公仔箱論壇, O( ]6 }& n6 [/ i
tvb now,tvbnow,bttvb- ?  j* L2 z7 c# q+ _( L" ~
2)薯仔比較難熟,可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘5.39.217.76+ w; A, J+ y  G" M2 h* H

1 P& o) o, r* B5 M# P* `6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q7 O/ U3 b' v. n$ o# n, u公仔箱論壇
5.39.217.762 y* f& D2 Q9 |


' p1 A. o+ {' ?; F
9 Z, {$ u7 l& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1

評分次數

返回列表