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7 ^& W9 Q# L. V& f, H公仔箱論壇蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。公仔箱論壇6 r# p, ]% a# k4 {' a
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6 a7 A b( `) Z# M, w8 D材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 E: Y( P. l$ c% U
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長通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, j, H! W0 o. D
橄欖油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* Y8 \; ^8 e! o. K b+ X
6湯匙
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40g: R O" W: |& f$ y, d; Y% _& l
松子仁 40g
* ?+ u' I$ T) n! {, W5.39.217.76蒜頭 2茶匙7 J, T7 U& G, h9 l5 K
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Parmesan芝士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 r( u7 C4 L
2湯匙
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, d5 W' u6 p6 A1 P) j/ S5.39.217.76鹽- a2 U! ]. b# ^
¼茶匙
1 t7 n/ o' I/ f$ O6 J" f胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 I( z2 W! }# l1 W* `& G( }+ k, e) z! N
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! Y* G0 q' @9 P) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, z6 P: Q* n8 \5 b( k; L' x4 H/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* K! [9 D _' F, P* N
1) 松子仁洗淨吸乾水,白鑊中小火烘一烘,約1-2分鐘,至香脆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 i( S" j' }. Q
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2) 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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) Z0 Y6 J, W3 P6 ]. q1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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) K* d5 N7 T2 S1 c: {4) 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用tvb now,tvbnow,bttvb8 O. t; k/ S. K- T
5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味
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% R7 g7 s( z& N6 k6) 可留起數粒烘好的松子仁,灑到長通粉上
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小貼士:
! E3 r, Y; z5 y+ Z* `; @1)好香草味的可再多加10-20g 蘿勒: h% R1 N# w2 j! }
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