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1 s# B" p* X. ttvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 m) B0 X; L7 R
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長通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ r' I9 Y5 \4 @
橄欖油
" g, x7 |* A$ e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6湯匙
1 @2 j. m3 o$ X, p; V7 E0 a" v蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, h& @7 x; R6 E; k
40g
! ~6 }: @$ r8 p7 I# jtvb now,tvbnow,bttvb松子仁 40g
1 U& b( y( U% x, s% }/ |- u蒜頭 2茶匙5 }7 Y: G$ k0 s1 c1 D: u
( x6 l+ w9 {5 x5.39.217.76Parmesan芝士粉. ]1 M8 D: u/ [: Q' Z- r
2湯匙
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. K/ A/ a8 U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
$ g0 N# B& {! V8 G( T2 M1 R公仔箱論壇 ¼茶匙公仔箱論壇- P! J2 U2 y2 {' @9 p- p
胡椒 少許
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" E# f/ I& S2 R( X. E製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆4 s9 X) ~# L! G" G" o
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻5.39.217.76" ]" O( o; O4 T, x% U+ m- F2 |6 m
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' ~+ ~) J1 l% G0 v: @$ ~( K公仔箱論壇4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
6 Q' K# c$ F4 W" s公仔箱論壇5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: m- e( c) z, {) Z
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9 ~% C+ Z3 b2 D: F5.39.217.761）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb( H' a: H$ _9 D# k/ D( T
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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