 5.39.217.765 S% q) b4 [8 j* m7 l
* g: \ [- }! ?) R, T) M' y蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。tvb now,tvbnow,bttvb9 P- R+ b. J" A2 W
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6 }. M$ b+ x/ \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 h. \: d' N. m5 V& i- H) ^* i
8 ^/ I- U. o1 u) {3 F3 {# c6 O材料：公仔箱論壇* ?5 g- s5 O3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V f) O* x4 s7 u
長通粉 200g3 |6 }; l7 _) o& t
橄欖油
+ g* K9 N: o- r* S( ~5.39.217.766湯匙; b3 X8 t/ K9 p
蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb: p7 g2 ?5 j- K6 `8 u/ W ]3 L' y1 a
40g
' d# I* {4 ~4 w$ b# Xtvb now,tvbnow,bttvb松子仁 40gtvb now,tvbnow,bttvb# ]6 x" { [: x( r: _ K
蒜頭 2茶匙
$ ~1 ~6 e a# u* L& n+ P7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 W4 Y! g# V, w7 O
Parmesan芝士粉5.39.217.76' u% q) D. X( j' z. K* y0 r9 o
2湯匙 \: a4 r2 f: {
, T9 b5 H0 o. q1 ]+ D5.39.217.76鹽
, p: j" s! R3 d7 [8 Q! D J6 A. k ¼茶匙公仔箱論壇* i& u3 s9 Y& n/ R
胡椒 少許/ d9 T3 c- R( q |: s a
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& `0 i: C$ k/ L# i製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆5.39.217.76' M7 Y# h2 E0 U u: \% C; Z2 S
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎公仔箱論壇4 O7 P6 z" X7 r+ V) U+ c6 E' e
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用公仔箱論壇. s7 y* `3 O4 c$ h, u( H l1 V
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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- O2 K9 k* B$ s8 m3 d* ^tvb now,tvbnow,bttvb6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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7 z3 R( U' X' P) x' x* i! X公仔箱論壇1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒8 _, z) o4 K) ?" Y5 G/ X
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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