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, l6 f& Q. j+ p# o5 z2 [ |5.39.217.76蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 ~. w1 Z5 l* W" f2 P1 Z
1 q+ U4 i5 Y1 w" ]+ {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ~2 ^! h" Y/ a" T公仔箱論壇材料：4 I- f/ N4 n3 r' Q4 m& W
3 b2 a4 X, V0 D9 F" @ E- [tvb now,tvbnow,bttvb長通粉 200g公仔箱論壇! H5 }' |- k0 L( j1 T" |
橄欖油
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蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. O, P6 v v- @* s
40g
( v# h3 N4 b, t5 S0 o公仔箱論壇松子仁 40g5.39.217.76$ u# a* r c) M6 M- t M8 L' k& x; \
蒜頭 2茶匙. L& ~+ d* J& L% K* ^; _
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Parmesan芝士粉
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4 [3 O* N1 V; d( r8 }7 T: z鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# q# ]6 j- _4 f& v
¼茶匙
( y: d! [4 V8 l* E# ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許$ `0 n4 ]9 a B% L) U, C9 P
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製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎公仔箱論壇3 b: ]$ {( m. L7 u" i( Z; V2 h
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用6 D' f6 \. h0 |7 z3 c% C
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味/ H2 ~4 W* ?! q1 v$ r& p: P
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 v# X" {# ~& e
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小貼士：
+ u$ R- J" E& A$ K1 ~1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒5.39.217.764 g! D' }7 q' Y8 ^) I0 W& x
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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