[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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5.39.217.768 C* p) M7 G3 D7 y
【材　 料】
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+ y6 A: D( T: w3 `2 f' w白蝦200公克
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青蔥花 1小匙
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蒜末 1/4小匙' R7 e' m, X: m8 z2 M8 m
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辣椒末 1/4小匙5.39.217.76; k7 x+ w4 N" a- ?& H7 q( n/ }5 m

: n" F* o: `* k, w) u" e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; s8 [6 I3 Y, v
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辣味茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# w; B9 f  i' y- A

% ^, y- K' N! A0 ?, y1 V米酒 1大匙2 Y  }3 U' P0 ~+ m9 n  b
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香油1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  Z# `+ e9 t: L+ {- l4 O5 a$ e
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【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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* D, |2 i5 v/ p6 C# E2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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