[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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* k, M7 m0 S: d. }) w" K5.39.217.76蛤蜊300公克公仔箱論壇( l/ H* T% l. s' i* R
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九層塔 2支
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蒜仁 5粒
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; s2 K! ~6 p' n4 m# f辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ Q# c, M3 j" g2 ?1 s3 u
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【調 味 料】
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; q# d8 K, _% ~, Q  l. x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蠔油沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- e! o9 z& d' N( B2 Z( V
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香油 1小匙
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/ O$ g$ k) s; i5 R) m1 Q* A5.39.217.76【做　 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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& j5 Z: M6 l' e# ptvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。公仔箱論壇& G- g5 O# d5 v0 f