[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& t% g( E( J' n% u- @

6 o$ x/ V0 u! F+ _% Wtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
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" c- t7 u) C6 u3 x# t2 @5.39.217.76蒜仁 5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 J% S# F! u% q9 {1 O/ y; Q
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辣椒 1條5.39.217.76# a& D. _% T5 A- w% K4 L4 E& K
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【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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! J9 b9 A2 n1 q7 T0 }+ V, x香油 1小匙
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7 X1 H5 o+ N6 o; b8 p& h& ~5.39.217.76【做　 法】7 t* b0 d: }1 k% o9 ^

  K* f. E! x; E+ _" P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
2 H- a8 S  {6 U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }' r; P1 M% |# z3 X- q4 m5.39.217.762.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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