[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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  S6 ~+ a6 s3 J: M, H【材　 料】
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" b. w2 d2 q+ `5 A. X; M& U九層塔 2支tvb now,tvbnow,bttvb( A- X6 ~- z8 n! W' X$ j
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蒜仁 5粒
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- i: K+ Z' n7 _3 W* }  E: \

! O) f) I! F$ s. m/ Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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6 H1 G# P$ \) ~) j( K# M4 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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7 I  Z. o) |: d2 |& }4 ^; R5.39.217.761.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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/ r  P/ H8 c  {公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。% f( M0 |8 j4 z  F1 w0 _3 }8 H

0 W9 x6 U2 S4 b% x( v- M3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。公仔箱論壇+ K, U0 b% W2 Z! u4 G