[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

hamtu5168

/ U0 J6 c% f6 p1 R; ?3 S

. b: U6 v. e& Z公仔箱論壇【材　 料】# c' k+ W  W) N

+ k, v! z: N; `$ {! q4 O# `; V, E5.39.217.76蛤蜊300公克
6 \( h: l5 D' Ftvb now,tvbnow,bttvb6 d' `$ S3 C" R+ w* t  V  T6 _
九層塔 2支/ r3 \3 e9 ]: ^8 M* U
tvb now,tvbnow,bttvb; Q) M2 j& u/ A7 l0 N
蒜仁 5粒公仔箱論壇6 s' t6 J; ^2 Z0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' ]8 ~5 O) U$ ^
辣椒 1條5.39.217.76  K: U& f  Y# b! e# z4 I' D: e9 B
0 p8 ?" C1 r9 V2 O; z+ K
【調 味 料】1 o" W9 y! s6 X( E, f
公仔箱論壇- j  d( p$ ^6 e4 F8 Y
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙' S( W# p2 z4 v6 K- e" A" k  a

. U# y* @; ^! X7 A# T5 X2 M香油 1小匙; }( }. j! I# h7 x+ h* ^
5.39.217.76( b8 U1 i" q1 H+ T  P
tvb now,tvbnow,bttvb/ v- k5 U- z8 _4 E# ]
【做　 法】
- O+ `7 A# }( N- x6 ]0 w7 t公仔箱論壇! [4 p7 Y( X/ U6 m8 {& ]  U! g& b) K+ P
1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; h& }& v$ R

* H' o/ a( w0 O- t  @6 c$ h5 u! Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。公仔箱論壇" T, r5 R% f4 n  e  L' L+ x, m  ^5 N
& Z6 S/ p7 f2 w8 X3 k
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
: d! |9 }6 S1 M! [4 M$ y1 q8 i- m