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【材 料】
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蛤蜊300公克
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蒜仁 5粒
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2 `0 P. ?% m# |3 G5.39.217.76辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb, {& b. m% t0 D4 g
, l. U9 E$ r( U- r6 L; z& g【調 味 料】
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1 r3 i! a6 h. F1 L香蒜蠔油沙茶醬 1大匙5.39.217.76! u$ Z P. f5 {. O7 W7 N
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香油 1小匙
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$ z( z' B4 \4 }0 ~公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# D9 Z7 P( T. ~! h8 L
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。5.39.217.76$ a. z2 D. J5 }2 j5 E, \
7 m ~! T$ i3 o0 u4 T+ f f7 m! J/ F2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。0 N! `/ l4 g# K5 b+ {
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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