星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-7-7 03:26 PM | 只看該作者

[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

公仔箱論壇% B/ A0 u! G3 `7 s$ w2 z

5.39.217.760 f. a& T9 F# I3 O) x* D8 ^
『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。

『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇/ {8 d. P0 Z# b- o

4 b0 i2 `+ i* e/ @1 O% z& N
8 \7 H: u+ K5 c* [* r
(文章部份)tvb now,tvbnow,bttvb+ I. D3 o0 k, R/ J9 X9 p L
$ z* h0 k" q1 f! d0 F. F# W
樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。$ m! M3 W3 N( V8 x
公仔箱論壇3 l& B0 [+ I, S5 Q" S
彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
5 R/ o& l0 B- o6 H
樂子 : 係邊度搵最容易呢?

彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。! y. P4 c7 Q( l7 K6 i; u5 I8 M
2 w: H/ D3 S" `: p
樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- |9 r9 B4 y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) T6 z; w9 F

公仔箱論壇2 E/ w0 K0 S% Y
樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。+ B8 d5 _* u; C, y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 M/ Y: Z0 A

: N0 @) d+ ~: _) n V6 n

tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 C4 s( ?" H5 S5 x, }6 G5 Y
2 w7 ~2 T% ~4 F9 M U
彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。

樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。. M5 f; V4 E/ i0 v) o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( y r7 Q' z9 g

彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。

公仔箱論壇* Y3 j& T/ i% R+ R2 G2 I% n& m. Q

tvb now,tvbnow,bttvb8 j- T+ Y+ }( c& @

彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。

5.39.217.768 Y! E3 ~. t( i8 w

公仔箱論壇7 c" D4 b5 |0 E, P# _! o; z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( } P1 v! ~1 h6 \5 D: k
樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) m/ ?8 z+ ~2 }/ v

彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。公仔箱論壇, W. G: X2 _( `
; D+ \, p5 r+ L# W+ L2 c
馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:

彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。 k1 @/ X7 s. |9 u) r# @
公仔箱論壇: I* Y4 p) s/ h+ u) `9 U

- e) O; `6 C$ M: s$ Z) D# W# v
樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, n2 o. h. J
! b- ?- j4 {$ i) M
彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。5.39.217.761 G1 `! Y6 h$ ~+ F# ^

馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分

tvb now,tvbnow,bttvb/ }: b0 c! a5 A9 g$ ~2 [) r9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& [, l1 u) _9 S" v5 p6 v

0 o; K/ n0 ]3 C% w5 h5 t8 u" o
樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
6 ?6 x+ T* ~ X% A, B* X+ G
彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。

公仔箱論壇9 _+ ?/ {+ }; F5 T) @0 C
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。" p" r! b% v& z$ I' k3 g

『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
, w, Q5 g! _" _* j- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 X3 w9 U* ?. Q! {" h0 W
透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
5 ?: j' \- O4 m7 D( S4 q6 ]8 L9 ?: R

5.39.217.763 d& w1 m7 b# `. G H5 ^0 _

還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。

此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。( U3 {7 @$ T4 E) d
公仔箱論壇3 L. N) n! [6 y" y
以上各圖均以<共享創意署名-非商業性 3.0 香港授權條款>發放。tvb now,tvbnow,bttvb" q: T/ E9 ~: v2 g5 I
J6 x0 v9 j! t5 e1 l
*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

2 評分次數