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% |% p' z9 F5 n) l& H【材 料】
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大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克
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3 u# l' [! [8 G- N' }1 r% w乾木耳 10公克
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& U5 r5 K) q1 e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n( n6 T5 p; n$ H2 h9 z: Q; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( |3 f! U: j# _$ _: s8 K
蛋 1個公仔箱論壇$ h3 ]) v" d* i$ M& W- m
5.39.217.760 |, c- \ y1 `) ^" r0 N+ R% [' X
蔥段 20公克
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- @/ ?! i$ V4 D/ p* h5 {3 S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣ
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( d, T5 w' V. N! t+ M# t0 b" Z【調 味 料】
- J" l i. {9 W% M% S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 V8 \8 c9 T2 `$ N, D* {
鹽 1小匙
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! @6 H: c" U9 [$ a4 P: F雞粉 1/2小匙公仔箱論壇/ m9 }, k4 N( Y) C$ U
5 ^2 ~+ @7 \: q$ Q
細砂糖1/2小匙
4 `2 y6 |7 S1 q9 b公仔箱論壇5.39.217.768 U( D) O6 k; u7 J
白胡椒粉 少許3 n* B9 Z$ e% f7 ?4 j* d
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0 I9 {2 p1 d. {& y【做 法】公仔箱論壇" X& i2 P0 H4 x0 c6 C: i
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。' ]+ g; l/ [2 K/ J" l2 r
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
( A7 ?6 [# X' {4 _, i公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
1 Z3 u8 g, U8 {5 O- \4 X- K公仔箱論壇4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
, [! q6 D5 l' @# Ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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