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【材 料】
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大白菜 1500公克
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. e v5 W7 m& _$ ~, [紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! Y) T6 }1 t$ ^1 x7 @9 b
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乾木耳 10公克
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$ C; S, q, n* d1 M3 V+ F公仔箱論壇蝦皮 15公克
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蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 }6 k; H3 z, p' M3 t1 ~1 l
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蔥段 20公克$ g# ~8 d4 _- @& \/ ?* t0 i9 ^
( H$ z$ r& D7 R! e- E; H公仔箱論壇高湯 1600ＣＣ
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0 ^6 J. L; ?. |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 R& s. y' n; ?; b* c8 i0 n
) Y4 E$ D- E3 t& v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙公仔箱論壇& b$ X: k9 p3 x8 V. E) |
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙: C9 q' p2 A: V0 B7 C! W5 h2 h
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白胡椒粉 少許
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) C6 e+ B( A- U0 J! V! _公仔箱論壇【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇4 Q- [; s; Z7 o0 L
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。8 r0 B/ v, W4 b1 W3 j
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
% i$ S, y B5 n( {5.39.217.764.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
1 q/ v2 @ @$ e: a! p7 w5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。5 I1 B5 p6 m* O* _* m
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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