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【材 料】
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M7 \4 [0 t9 v7 S+ s c( [大白菜 1500公克
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: V- ^7 p: S$ ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F; U0 h" o. ?& G7 G' V, P
& }# Q5 D; w Q5 { d6 D* {& C; Ttvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
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蝦皮 15公克
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蛋 1個
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, F! }+ W+ L: u* f( p公仔箱論壇蔥段 20公克
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1 I8 D; [$ d& L$ x3 ~( k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ. }! Z9 m+ J' Y# F; t4 n) E6 y, ~
公仔箱論壇- E& m. b0 w& T2 W' w5 A: k0 V
【調 味 料】: r* ~% \$ S; i5 R/ v3 I8 C
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鹽 1小匙
! H% O2 U9 g6 |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R- D$ x9 C! \& S1 @- j雞粉 1/2小匙
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& ~7 @$ d: H/ r4 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/2小匙
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/ `. H0 ^6 {7 ^$ ]3 z( j/ J7 y9 t2 ]公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.76 H9 E3 J; W( C: ]) ^1 t! I
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9 m4 W/ q* X O; I; Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ v: k1 P4 K! A! e# t
; w" K; x' g6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。7 h4 a# X4 k; E" B5 g2 }- m1 M
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇, Z3 z" p, L) V6 |8 T {
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。+ Z! Q! P, \ o' q/ G
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。1 v5 q: P5 G8 z1 \5 V Q: I3 b
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 l0 e# C8 o# b; s/ I4 h
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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