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# e& Z. L0 x0 [' Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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大白菜 1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) N! d4 Y5 Q: C4 l
# [4 J# l( i1 }9 f G# H8 D) \5 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 30公克5.39.217.763 n, _' j$ `' I" ^# s0 f( c3 v) \
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乾木耳 10公克$ Y0 W, b! y. A. S i7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 M9 Y" {3 E) t, O/ w" b+ H- M
蝦皮 15公克
0 o6 D3 t1 g# k c' k5.39.217.76
) I1 P# |, v7 e5 I- W' btvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個1 p/ |# t2 H# U: ?' C, R4 e
3 L2 T# r" D! v5 j, k: H蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ$ ~/ }* t {. ]+ H
6 t% w. `2 [: O( y3 D【調 味 料】
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& M( K+ P- t' r4 }8 E鹽 1小匙
7 n2 y* ?* g2 h( }: Ttvb now,tvbnow,bttvb4 E4 d, J/ R; F, f7 g9 y3 `
雞粉 1/2小匙9 q" l8 j+ X3 N, [: F/ N$ K7 p
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許5.39.217.76- b, r1 s( w5 z- I9 O
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【做 法】8 c1 ?4 X$ S8 E8 O
2 J5 y: l% b2 J) z+ K" c0 V1 Q1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。# c5 W" s+ o+ o" y
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇' I* [0 U, ~3 W
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
7 G1 s5 l7 Y9 v4 R4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 n' t- w: `, A& V! _- W
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。/ ]' y( w( Q5 Z# s. G* J1 Z8 t7 t
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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