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【材 料】
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大白菜 1500公克5.39.217.76" P0 r" M: e/ y& x% J' y
: J3 U1 v+ f+ n! Y紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克5.39.217.76* X) {/ N( R- |/ O5 d+ W- A
- q9 m5 Z3 q1 n/ M蝦皮 15公克
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蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% h9 @2 W/ z1 A: K1 w/ D
* P0 B, y9 k$ M2 o2 @. s. @蔥段 20公克公仔箱論壇- K k" `$ r2 l- U& U
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高湯 1600ＣＣ" y# c$ w3 L0 M1 n
7 p5 J/ n* e6 y+ E【調 味 料】
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/ P. \3 ~, l1 _! h7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- \* N6 E2 M0 ^
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雞粉 1/2小匙5.39.217.76- _' I# @! Z. F$ @! d* G
& i F1 J! m4 U! M7 w- h4 }公仔箱論壇細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許5.39.217.76. j$ q$ c- B& u8 i
7 ` z! n+ `( {& ]8 Q. `) F3 \: Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 F. t; R* R- F: ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】3 H: S8 I+ m$ k% b
, A) x [5 F" l: A1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. a/ a2 v# U% `* E
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
; u# p* u# v* e/ I/ l6 B7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
! F) A t& z9 G: dtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇. |& V3 N; h8 m. J; g$ K7 v4 X* s
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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