[中式食譜] 白菜滷

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. H' i2 F+ B! L【材　 料】公仔箱論壇7 z8 J% @9 x* F; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& r5 U8 o% P* n" B8 {
大白菜 1500公克
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  o5 Z6 G3 n: Y公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克
8 J) H) m! |% }: X: A+ f
: E* S; C" w. f5.39.217.76乾木耳 10公克
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, e! I- z5 P/ w- ^蝦皮 15公克! t) H2 s9 P: E
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蛋 1個5.39.217.76$ K& J- v) u" I6 f6 q* t" {  ^

5 U% T+ m2 O% X6 ^. w6 n蔥段 20公克
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6 e- D( Y/ Z; _( ?; I% z5.39.217.76高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 V  F: Z: i$ @' X1 W( m

2 ]* M) k8 g9 X1 u4 X$ b$ Z. P4 G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
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2 x6 r! Q( i& K0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/2小匙
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+ y2 x4 J% @* j$ Z8 K: Z0 s白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ `- `% E% t0 ]

# R5 `6 X9 o: J/ T& r7 ?4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t0 G. O% U4 g* d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: V' ~; X& T* [+ E

8 R7 D4 y8 F; M( V# Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
% a7 t* W& w, X+ P2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! a# z. K  _/ j4 l, c- F
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
& }: R. U# S8 u: Stvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
" r+ L# ^3 O% f' W+ N公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, E( J6 C. V! X9 F/ o6 {