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! k& i4 Q' _& q9 G* U( J, s( {- c" x公仔箱論壇【材 料】
6 q, l. f2 X) v/ d" T( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ }: F& Y+ s- n& g4 w
大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克5 x, K! D( P0 S% A$ ~
v1 }7 ?. p# G0 N" v5 Y乾木耳 10公克
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E5 J0 K: p% N4 q蝦皮 15公克
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( t8 m9 C0 D4 w' [tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個
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蔥段 20公克. ?/ a: }5 W& M3 H: K
( l4 l, B* |! q- K5.39.217.76高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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' ^4 M+ j8 J+ _2 z% x. S8 D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙7 F% d5 ?( h) Q
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細砂糖1/2小匙公仔箱論壇 T' p5 ]: y0 ~' h& [8 r
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白胡椒粉 少許# R' d$ E; X4 x! D
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8 O* m+ |/ X' v9 _; `) z- qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】9 {* L( |9 _) B( H
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。5.39.217.76 _/ Q- _8 o$ Q" _5 S# a, n. m
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
3 ^8 q" Z6 f4 L3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
, V7 H9 l! s, p9 I# T8 r5.39.217.764.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% r( o! b8 `- l# v$ @* h& I
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( n$ j! u: v/ _
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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