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, l0 G& z0 T4 y1 I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大
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$ P; ?- g6 u( I) @) O (手看上去好胖喔～） 5.39.217.76* X% P( E& r( O
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2 o5 T/ J# X& J公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇3 ]4 x' Y7 Z8 A
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: L$ [/ `$ u( t9 ]6 y8 O
2 R9 r$ |) N* L- B" H* h5 y2 B/ Ltvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.76; F/ ]) q1 w1 N' |1 o
% \ l2 J) R1 J- {0 R/ M* V# {5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb, B1 @' E, U, a
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蒜蓉 1湯匙
) P7 c& b7 \1 |5.39.217.76牛油 2湯匙5.39.217.760 h! [* p# `. R* G: C+ c% [1 h
香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇3 K- r' o: t4 f9 {, H
鹽、胡椒 少許
2 L- |1 b6 O9 D3 S1 {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U# i: f+ @7 v9 X% o製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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% i0 D+ s- W9 n$ `: i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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" h, P; v! R$ S2 ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
1 h5 f2 Y" X- J* ^3 @9 Y- q# e2 t5 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ P( T" n3 A5 X9 B- @. R! B# K
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1 a, D$ I) B$ i/ L( D' {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇$ B3 e( x" x8 |% w) G; q$ c5 f
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb& f& ?8 a: g+ W. j1 C
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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