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& j, Q7 F8 l7 l9 D. l; s& ?tvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E6 C; h8 J# x7 w$ K. A4 L- w6 S
; C- ] p0 V( Q( r% R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb y2 u4 B( K" l' J1 _: s: w
真的十分大
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2 }9 P8 g- G/ htvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） ' M4 r! |- v* }7 J- ` B
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( Q0 P! s: }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇! P3 H. t8 S6 r+ s, q
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材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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) d+ }5 I9 h+ {& {; D! W( g. }調味：
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2 O- r- K5 W0 B2 K4 n8 y公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙5.39.217.76! b2 T$ W3 a7 X. P+ ?
牛油 2湯匙
) E" v c" i; X: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
; u2 ?3 E* |. T) f9 m. f鹽、胡椒 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ J; Y# r9 e. Z6 ]" a3 c x, {
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上5.39.217.76, ^) o5 u5 l R! p/ d6 [
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# c- J v* o! Q+ p+ @) f3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身5.39.217.762 u/ q( L; N9 _! E, O
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0 m$ r" V1 [! T; c" A' d; N公仔箱論壇1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
- x: g; m6 p) t1 }* i6 l) j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可# o' h+ I1 `8 e( t/ Y @
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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