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3 S9 J2 {, d j/ S$ a之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
! N, f6 [: D o9 C/ s) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 ]5 T2 E% m. R* b
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真的十分大 tvb now,tvbnow,bttvb! Y! ?7 u4 A! W7 [
j8 p2 ^: O2 Q! G% B5.39.217.76 (手看上去好胖喔～）
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; `. l8 I5 P' o7 I- y5.39.217.76這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, V$ m) a6 M' @
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# F& b$ m7 z5 k/ w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 v( ?: c. i& E' O- K- X) w
材料：公仔箱論壇4 a, y2 b) Y3 q
4 M/ N0 w; e: k2 e! @" q6 ~大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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) W' F. h; m8 d( N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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* ^$ N7 [6 R4 G4 p3 f蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) X- Z$ z2 m+ d$ J
牛油 2湯匙2 ~" S7 x9 W0 [
香芹碎(Parsley) 少許
, Q9 I0 G4 K1 g4 w5.39.217.76鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 [# X' r# z8 s/ v
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製法：
% ]" y) g9 e( S4 G0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 ~, N, Y1 J5 c
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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: G) R d# n9 k) H2 }tvb now,tvbnow,bttvb
5 U" k" g' B5 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇- ~/ r" B/ F1 C7 k C
' E0 X$ _# A- D) @, M6 f, g- e" o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 o Z4 t9 c; D% v2 d
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：5.39.217.76) J! s$ R2 ^: |8 f8 s5 ]
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇) e5 z2 n G1 }0 \+ y( b
2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇9 ]" Y) f: ]% C4 Y6 }7 K3 I
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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