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$ E" I$ v1 s$ H. @1 M1 G5.39.217.76之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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2 E2 _! @. y- }/ X' L6 y! L8 _真的十分大 公仔箱論壇) O5 ?' R, Y# q! k& |& Z
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(手看上去好胖喔～）
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; v/ ~7 t I! ^1 F3 W9 ~8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：5.39.217.768 ]5 W8 I( ~' ^" C' j% S) ]0 {& e
0 R$ O" u$ a w+ _大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
2 Z. x, [. \- y; N7 x0 p! p1 H0 K, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ d; X$ A- d& Z
調味：公仔箱論壇& W' o2 u3 z# p# j! b
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蒜蓉 1湯匙
0 y$ A& u3 |% Q5.39.217.76牛油 2湯匙
( Q/ x r) B& E& V1 p. [7 | x1 g6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許5.39.217.76) X7 h1 e, s+ K& `( s, J% r+ ~
鹽、胡椒 少許
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製法：) I; X! n t# ~) I
: V# g5 D' }" O8 }% {公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* m; T j% J; q$ M8 _+ m
0 P: Y4 M# J# M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _ W$ V ~6 w1 P" d2 S
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇( C; T7 L7 R. y) J! W
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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+ C$ g5 D3 \. N1 u9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* b! l6 z5 ^ C ~! e
% ]& m3 u) I, {: Y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
& O8 \; y9 s* E! K% X- z( L2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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