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$ S. b ~1 c$ Q5.39.217.76之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. [( i6 e; e) a
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$ P! K2 x1 R5 T+ L* U5.39.217.76真的十分大 tvb now,tvbnow,bttvb7 I% n% e! }; j/ H
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(手看上去好胖喔～） 5.39.217.768 x; T& X9 Z; H) n
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/ D8 t9 I) |9 H. S: C4 D! u& [這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 5.39.217.76; o: E4 W2 c& J$ v
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0 O! Z3 h' M1 ?2 r0 p4 v公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 s4 J9 l& j# q; |$ ~3 z! v6 G
. k: D1 E' b ~* O1 m _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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& a* F) C7 |9 q9 L+ M5 l, i/ W5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb' p' z" M @( J( p) S
& t. d& F4 \- L" ^ U/ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
. D6 B; [# f0 ] J) L. b0 K7 \牛油 2湯匙
8 k0 Y. I/ d$ w" i6 W6 M香芹碎(Parsley) 少許
4 X1 b" f) {; y3 [鹽、胡椒 少許
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! W$ ?( ^8 {) t5 b7 W0 P. n1 J- i* M製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ X. h/ b' o6 N9 g+ e& x; w
( V2 V6 D- h; w n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上, s5 L+ Q3 Y K; q) w8 u8 M' i
# V/ M6 M. U" W' J' Stvb now,tvbnow,bttvb1 h$ b+ r- n: }! b# K: V' K8 m" R3 D
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5 t. I4 z& X& u" u) m* W N* r. J公仔箱論壇2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇% y' r1 S5 T/ F- L
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小貼士：5.39.217.76" u( R2 E3 L; |' E G$ d
/ C, m+ Y9 F+ @7 v, I5 b5.39.217.761）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了! g/ |6 v4 o J4 w4 F
2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇- g% G% r( \* ]* k x
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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