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+ L, x/ Y3 _. }3 Q+ @1 y之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
6 I3 {8 c9 _* S: t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# v" _6 _8 O% [: q: D; P* I( V
$ f+ o8 N2 _7 n) k' {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的十分大 ( l, d2 b- j" w$ U) z
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(手看上去好胖喔～） 公仔箱論壇2 F, q& j- d5 F5 R
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7 U) J: t# s2 ~& Y2 s5 l這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 8 G# e' l: |& v% {8 {6 M
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8 e( ]0 j o7 l% O6 }1 d lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：( {1 y, S! z# l. ~
1 ]# P: \6 O0 w* L2 `) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 W Q* u: G* f0 B$ I0 o
牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% J! N# `) |
香芹碎(Parsley) 少許
; ?4 ?, ^4 T6 v) i' s) f9 @鹽、胡椒 少許公仔箱論壇& K: ^# d+ H% y0 u6 t/ L" y- S" [
公仔箱論壇. ^- h9 O* I+ m" N( }) Z4 x0 O
製法：8 o$ L. [$ H- E: _1 Q
! x/ l7 x$ Y$ K( O; y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上5.39.217.76! n, }; X6 w' W! p, W
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; A7 w- J" o* \2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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% b. g9 q: h/ r/ i( Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇3 h$ P' P) K$ P; [# v
9 \- k- L# K$ [) V$ R8 W. V1 I7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
8 e2 u6 M) g: T. S" p/ ~8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可6 I7 H& N' }4 _; F# w* V
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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