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; t3 ]" ]- Q( r& V( R0 \! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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( j- [. r2 ]) V5 u, E& i公仔箱論壇真的十分大 公仔箱論壇9 K6 u2 j0 |3 Z, c5 ? z- I4 j/ K$ p
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(手看上去好胖喔～）
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/ t/ Q; m- y0 `; v7 {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 8 ^5 X! j9 J: R
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材料：5.39.217.765 E$ |, V0 f! H3 Y/ a
3 g5 K7 N: K/ ~- O! N( \) d. jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.767 @1 k4 g9 T Y* ]- V5 n! r
2 e5 }- ]# P; b4 w% Y調味：
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1 ~5 \- K$ c, X5.39.217.76蒜蓉 1湯匙- T* G" u% O( h
牛油 2湯匙) V. ] {+ N0 U/ Q8 N0 s# N m
香芹碎(Parsley) 少許
6 V5 L6 s7 x1 ^( N7 w公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
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3 a+ z3 h3 h* o5.39.217.76製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上0 a5 L+ o9 R7 A' e
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度 u6 ?! W X/ d3 O" d+ B
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# ]9 W0 |* ]# j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! Z* H- B; \6 T4 k' c+ x Q
3 p0 I7 l. s3 C/ A$ o1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb) x! H; z( a5 D3 l: ]0 B
2）大蝦平放或直放焗盤均可tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 \" n$ }0 L
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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