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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb; N3 P' _ P8 V5 n$ E
青口 500g
$ Z+ [/ s: b1 p4 e: D1 atvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) }2 I9 Y& u4 L3 u
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製法：
/ R3 h: u( u! Z. t2 X5.39.217.761） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 5.39.217.76$ o" r8 j0 R( w, P9 d4 q
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2 P* `1 a M' B. z5 w3 C5.39.217.762） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士：
# s) E/ d' W9 e6 x- P; R: ntvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
4 @1 }, @; y5 u$ l P% itvb now,tvbnow,bttvb2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
5 i" x `8 m8 P# U+ I# J# ]& k8 g* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇9 \3 R1 i( h1 I. o
4） 用日本清酒代替白酒也可 # ?$ w& D% O/ `7 O
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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