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' D- P8 C, }% B/ [' W/ F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
; H3 b7 U2 K: H/ i' qtvb now,tvbnow,bttvb青口 500g
8 q l4 s2 Y1 M白酒 100ml
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- M, ~ b+ c# M# k製法：
a2 ~2 P! H- ^0 f9 F, otvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
: x1 Z5 o5 j1 \1 B- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p# x5 \1 O( S# E( ]
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( ~: M* a" j3 Q; M$ ]7 U- f公仔箱論壇2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 3 _7 e1 C) H/ h8 f; ?9 z
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7 i0 q$ f- k$ i2 z! }) x5.39.217.76小貼士：
! d% K0 z3 j" O, z: L. d* i& _tvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
- o2 f) `; w+ M. w2 y5.39.217.762） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
% _% g' P# `1 V" @ E3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
. ~. M, N0 V8 n0 J* G% c1 P: I% w% x. jtvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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