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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
7 w, q3 x' ^0 j6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500g 公仔箱論壇- d% T( f" R5 C3 Y0 z+ a
白酒 100ml
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$ `; |3 B8 ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
, f4 K3 {4 u) P8 V8 _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 6 g1 A& ^6 Y: p
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3 o6 g/ ~8 [( D4 U* K公仔箱論壇小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 G2 G4 R4 p3 V2 I
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
_5 w5 }! j3 q0 q- e# g$ F5.39.217.762） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ w+ U9 B0 t: Y6 O6 j0 q% r
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
( f8 r% _- v w& j" C9 T3 g- A( g1 j公仔箱論壇4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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