之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb6 W' ?1 e# I7 C: s- m4 ]' N
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南瓜 ¼個
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濃湯寶 1個
1 K; V, F3 t+ e3 t水 600ml公仔箱論壇0 E8 Y3 E8 z0 p! g
Whipping Cream 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& o- @# E0 V4 X- E( \. r0 k
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒公仔箱論壇9 B6 `7 [5 Q! ?/ Q, W- @- ~
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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& v- G. S% e- a/ q& ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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( \- W' o1 w D1 D% N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 d6 S1 `1 I9 i+ b' z9 x
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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