之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
. n& F j7 `$ Q% Q, s2 T, w公仔箱論壇洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 M$ G; M% {: y
濃湯寶 1個
2 L4 `/ U; c" Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600mltvb now,tvbnow,bttvb7 u* P" D/ ^) g$ C
Whipping Cream 100ml
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製法：公仔箱論壇9 t2 d$ z7 L S( {" e' a D' O2 S
. I, |7 y) y: u* ^3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ B2 p& A! Y' G2 x, s* E/ I
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. D/ @5 F3 R' w' b: W. w
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ n# s0 R% \. C6 r
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/ T6 b4 g. e3 `: Mtvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.76) K0 b ^' ]4 {* A, ]
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% Z5 i. @& j, D/ ~/ ~
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) @( R9 l* w0 G* J" B
2） 用雞湯也可以 公仔箱論壇. C* V6 }. {) {) Z6 Y
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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