之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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3 F0 I* N% Q. A5 Q9 h9 I公仔箱論壇南瓜 ¼個
: T; q3 @2 d, U9 Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻
6 ]$ n+ L- \" i4 W濃湯寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb. I; @) y6 V1 A) t; g" u- e) N
水 600ml
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 D0 ]9 P' F* A! t1 d v
, E: k3 g# z( V6 x; b製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 }% J9 ?* B# b, n0 c n
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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/ t! ^. X0 @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 E8 E# {9 x6 t0 U/ A: m
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* ~4 J* p k( N: L/ B6 m/ Htvb now,tvbnow,bttvb
; A; _9 D* D+ r+ ^3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 K$ c& P) y) V4 s4 D5 D
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘公仔箱論壇) O6 }& f- B9 ~6 Q
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) I' ~; [% s! dtvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味
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7 ]" |2 x, G2 U0 u! d小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
% q' m# B/ v9 s$ h2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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