之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.768 p2 S6 s; S* V( e9 K3 Z
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5 y7 [8 ^4 s% B* D+ l9 P# O; G材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 Q7 v G" O, F" o. \
2 J$ C" n) Z8 e/ g; O# E1 Y公仔箱論壇南瓜 ¼個
" s" A6 m+ T( f洋蔥 半隻5 b8 o4 v) g, a/ x- ^
濃湯寶 1個公仔箱論壇; [4 Z) H9 m4 P+ W. o0 u: j
水 600ml5.39.217.76' l! M: |7 o0 ^6 s) t
Whipping Cream 100ml
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, j2 [6 h* ?% w2 Y5.39.217.76製法：* t9 Z$ b: C5 T' L
7 q K8 E1 g: \. ~$ y; e( Y/ \. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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8 `0 P8 ^2 H0 R/ J" b: W" B' E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% `0 d- C6 v) P4 ]3 j0 ?
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" j& |7 }% S- J# i, {( v# T
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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/ E' V; E7 S b5 @6 t公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.76. n% D. ]) [+ P" _( O
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 e' g5 p: k! c$ S( T
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小貼士：& t% K% h3 _9 t) ~& u2 g
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
, i! H2 r! f p' O4 p公仔箱論壇2） 用雞湯也可以 公仔箱論壇" U- Q5 {$ c" t) v, w
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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