之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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& D* Z* h7 Y2 b* j; `" N材料（二人份）：$ L* {5 K8 b: A3 E, f! {
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南瓜 ¼個% P/ n* l# `, x7 `, n) B
洋蔥 半隻
: _6 u0 j6 g2 l! E濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb9 L% b, r4 \3 i6 {" B$ Y, s$ e
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 i& X3 ?1 h/ \. l7 p" B
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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R1 L) p% y5 }8 _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ S# P6 G, v7 C- i5 i
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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' s# f0 F4 Q6 z9 c8 k5.39.217.764） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘# L7 {0 e/ N& t" c/ P1 i7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) _4 s' c9 ^" ^. d: x
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7 L, V" J! k( ~9 r7 jtvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
. @2 A0 W2 l; k0 r" G- W* O. C2） 用雞湯也可以 公仔箱論壇9 L, J. y, }9 v; ]' R; A
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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