之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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$ y/ L \5 z4 K0 [5.39.217.76材料（二人份）：
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3 v9 Y3 a$ s) m% }7 a4 |, G南瓜 ¼個9 G: E0 f- ]7 O# W1 v* d
洋蔥 半隻
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水 600ml
- J$ v$ x/ w" f7 e, x5.39.217.76Whipping Cream 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: o2 r: l6 [+ W
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' v/ r. P6 D) D* I& f) ltvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 `( q$ O$ U! |8 i2 i4 j) p( w9 W
, K0 u1 _; H/ @; S3 W# s公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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5 ]( f$ ?, E+ f; C) i7 L) v T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 ?2 C1 p3 j C+ B4 q) ]8 D6 z
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
2 N( [8 E$ E+ R3 x v0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ X) X* u9 J2 C) k: `
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb. k) d! @9 a$ x1 z0 r
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5 C7 h1 X+ E1 r& h/ s4 {5 v* @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.76 B3 R4 p8 u$ ^2 D7 u
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
/ j y3 t/ R% L" E) Ptvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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