之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：1 X% }, C M" f9 `, Q; `$ }
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南瓜 ¼個5.39.217.76, G- O' f) b/ x: g$ u7 v5 l
洋蔥 半隻公仔箱論壇1 {4 H% M9 `7 d/ u0 [0 a3 z* j9 N
濃湯寶 1個
1 X( h$ a7 ]# [$ L6 g/ _公仔箱論壇水 600ml
t3 H& ?/ v! {/ A7 \3 hWhipping Cream 100ml
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6 q7 F5 ]" N) F0 d- J) {製法：公仔箱論壇0 b" m2 v$ X. x
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 4 L3 @, R& {9 j* a* s) k
* z7 u* J* a9 H+ y" q1 L! ^3 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ \ b1 R1 r8 {( a5 p6 e
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4 \9 L/ J( l9 r u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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& j3 t! ~8 ~. n% Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: f4 |9 N5 X3 ]1 n- C
# C: L3 P: O& N J/ I公仔箱論壇
, K: I- ]' |( r. N- {tvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇4 d( O; i9 l# I
& j" ]* r% v5 y" y, p' Y$ N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：# T% V" @0 F3 l9 p, P2 R
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.76; D# V( j: p, Y. s- X0 e4 ^
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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