材料公仔箱論壇* E4 p9 y! o4 Y+ h7 x
豆腐1件
H/ h# }9 u b" c0 \1 `2 z雞湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 F: C* [5 w, {% A
日式豉油2 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E k: f" ]% Q( n. K3 w
糖1/4茶匙5.39.217.76$ m M0 _+ ]1 k; v3 ]" q6 A
鹽小量tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 A9 G( K8 L$ F& d
胡椒粉小量
. `: [: L6 w) M" T C蝦仁3隻
' R5 A9 ^& y4 P麻油適量5.39.217.76' q5 V" z2 A" I' Q0 r% T" Y5 \
紫菜適量
; S8 k, w$ @# {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱絲適量
p9 Z8 A4 `! J f公仔箱論壇芝麻適量公仔箱論壇" B0 @. B: S' ]+ P7 A) f
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1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。公仔箱論壇, s% ~0 |9 f; ^! t2 @2 v
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2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。5.39.217.76" H/ ]! G7 l8 B8 ?( |: u
% ^8 z8 [+ \ S p' H, R3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& c6 H1 G! M! ~% t
3 k/ Q- A- S4 M u- [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 x, R" Y& z! e& {$ L% j/ r3 T* u
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3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
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4 k1 N+ R* t. H0 g, n$ z公仔箱論壇4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。! p" i+ T/ N, O- N
" ~' r8 `8 ~7 o x; e( n: T' l5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
( W$ M& B5 t" \ t' M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 b& u7 {. B- K% x
6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
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5 d1 V( J' C* H) ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。5.39.217.76% G- I7 n7 s2 Z4 N: @3 F
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Checklist1. 檸檬可換成青檸。
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 S9 b# [% U) V7 K" C
* V; I) R+ y j2 C Z. T9 x5.39.217.763. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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