材料2 K, T3 O7 b, Q6 \+ H
豆腐1件
$ {2 _/ ?" \3 |1 ~9 g5.39.217.76雞湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 j' x2 F/ u+ ^+ W0 [
日式豉油2 1/2茶匙
2 m6 N) Q8 ^; M4 M: \8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙5.39.217.76$ w6 X3 l0 R; l& B
鹽小量
9 J$ ]' J9 O8 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小量公仔箱論壇* r" q) d* @+ W% r/ G
蝦仁3隻/ U3 t" l8 b9 O1 t, {- I/ y" e
麻油適量
0 A, i& C2 K/ D5 g& m5.39.217.76紫菜適量
6 L' y8 m2 L- {* S3 o9 N葱絲適量* V6 y) ^* ^+ E7 o; C; B: L# `6 v. h% w
芝麻適量公仔箱論壇% X+ o$ o0 e/ |; {# ^" |! L# Q
$ R5 [ `% U- Q6 j" Z2 x( |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ O2 ]" _/ `6 Q
Steps
5 m M7 I1 ?7 G- n* F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
$ H! J" U4 z& [" t7 [7 F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N; _4 K3 {. Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 b7 v {3 @( j+ g
# `8 o- z! |& R2 y6 m2 k! T
3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。
0 z+ Q* |' H6 ^5.39.217.76
2 b! V: `' U5 _ k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* s$ L! Z4 z& _* v2 L# d
. @ i+ g" _1 N1 {; z2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
0 n& A3 t* H# _' ?5 J. L3 C# B) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 t) a7 N& N+ I" ]1 X: a: [( s! I
3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。公仔箱論壇' D2 a5 F! f l: I+ b; z8 G
2 L/ u9 ], `* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
. r' t' h$ v! i( i. G& k公仔箱論壇公仔箱論壇" ]# f8 H0 V9 G$ [
5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
, X% n1 r% L2 z
# t$ L# w3 ^0 H+ c+ r4 v/ \tvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
3 [2 J5 a, p* K5 W4 @) [tvb now,tvbnow,bttvb" Q& [7 M2 g6 ]8 {# o4 E% Y+ k
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
- X7 [. k- l9 t4 p6 J1 a; K: [tvb now,tvbnow,bttvb [6 F& j0 ^, o: c6 ~) E
Checklist1. 檸檬可換成青檸。
+ p) E! B& ~( V# X% m
9 x7 h. W9 t+ j1 e5 H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。5.39.217.76: p+ R3 [5 Q- e& b6 r7 I
. J& L- E! P, ^) O" [, v$ C4 m9 y3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
: K, p7 I4 {* }% ^) F8 ]8 J: r: Q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 