Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
4 _3 Z, C) |+ g5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ N! H: n" M" t- v
牛油 1湯匙
& j2 k+ m) Y$ F- I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2 湯匙
) p: |- M6 z7 t1 v5.39.217.76白酒 2湯匙/ H! B" n/ w3 h8 u0 n1 U
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）5.39.217.76- \5 D' g0 n) j0 x' Y
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. M4 Z$ @+ W/ E! T製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
" }* E, {1 `6 K" |: x8 E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 f7 `6 z0 f' o" `! r0 o
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, o1 D4 ^3 x& z/ b N) X6 m公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘6 F9 M" J$ Z; S
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$ e2 u4 I* Q1 H! d3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘* O2 }: A6 }& m, M$ M- A4 o2 C
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t G( Y, P+ q5 d
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
9 ]- I! [: F! S- t- F% N" d2） 不開口的是死掉，不能吃
( g: _ O; f7 R. _, m: R' C公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) a, b- ]8 @
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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