公仔箱論壇8 Y: m+ K: g7 h) M
]; | J% a$ F3 S, @8 Z* v公仔箱論壇
* G; k+ `4 H$ G1 L5.39.217.76相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇- O. Q- U% {+ `( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L G* Q5 W0 X4 e' ^
. x( A$ n2 [# H公仔箱論壇/ z, {9 G: }1 ]
( Q9 M- O) h7 B9 j% Ktvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
* [6 U& H& l, H1 P( M7 Z$ S( ztvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g
5 H: I0 i- H0 _* ]$ j) S0 q公仔箱論壇洋蔥 1個5.39.217.76 K9 p+ B" N7 G: C e! X+ N
甘荀 1條5.39.217.76; x: R9 d9 p; O+ f' E' w# }. I
蒜蓉 1茶匙
+ G) L9 M. ]1 ^, c/ ~免治牛肉 200g
' d- l, l7 c6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q" w0 }' _9 [) x切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb; d( b6 F$ a6 H s6 T# Y+ h1 l1 w
乾百厘香 1/2湯匙
- j3 p+ D. o# ~) a8 k: l香葉 1片5.39.217.76" K$ F7 j6 p+ c5 {4 |: s
牛湯粒 1粒+ V+ D/ ]( {( Z/ h7 d
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 Q5 `! R, q% K; U- Q: S
茄汁 2湯匙# O& t; ]! W {0 o
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
' o9 M4 G, V; i" s/ }tvb now,tvbnow,bttvb
- n, P; m( @3 k: v4 K碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 w( R; I7 ]3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 Z# O }% O6 v
Parsley 少量（伴碟用）
' Y1 k5 y j1 t, w6 \) R6 F" P牛油 1湯匙
% C" c& s6 S& b/ h+ k; b; M) W公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇3 L$ `: O4 I/ c) \
3 Q3 V% i# \# d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w: d( U( R/ X* K& s" ]9 _2 D0 \& y
tvb now,tvbnow,bttvb2 V! D7 X- \3 k( `/ c
tvb now,tvbnow,bttvb: v5 d/ g; N) d& m! A9 @
即打肉餅，相公說比平時的好吃! * s* e' M7 X% y% ]# R- o
* Q* g% y4 J( C, q" A9 d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' e7 i9 C5 u4 K# B6 U
0 P7 Y6 @: E9 H公仔箱論壇製法：
( h' d" @# ?# T0 H4 \* J
$ X7 @' R# q. S5 h- O5 D c1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ g; y; m0 O( w! f4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) q$ t' a6 `$ q: G' n
2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
% T0 y- _4 \8 [! l& O+ D' A& \- T% q3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
5 J/ R8 E- ?% K& Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 P! J& m+ u0 E( Z9 u8 S, c1 B2 i( p: o4 }
" B- C+ F& I8 b& F: F% N
6 O) P9 c7 Z; n! w; N3 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 Y x: z6 P$ r$ h1 m0 {4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
% W* U. Q$ \6 e; ]: P1 U" k6 Z9 O5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟tvb now,tvbnow,bttvb; F* M: y3 c& |8 {& }
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
. w8 J7 J& P; {, k$ {% {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T3 f0 l: R' o. ~1 w2 w
j" ^) a4 p' x/ o) v5 f G' ~
tvb now,tvbnow,bttvb% b! s. G4 Q% u4 }# @
: ~* j, |& z4 M7 L0 \1 w
6 p- D) C) H) e$ F# `7 G
7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
2 o% B$ |, u: T; z5 N P( N* Z Z$ K* W: W2 N4 D2 C: c/ G/ b
- r# P6 K/ d7 x
- X; J3 |4 s3 h3 x5 `/ K8 D5.39.217.76
7 k& I/ [! v H) Q. e: Y3 u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . {9 Z/ `& D, ^0 v( s4 T9 Q8 j3 v5 k
壓力煲製法：, Y. y, f. ]. J6 q
; I- {7 N, Z0 h, S1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇3 k A; _! D; b# Q9 t% a5 o
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁+ K. K, S/ i; i& L
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ k9 h1 w$ [4 i' G6 [
2) 從步驟(6)開始一樣
# x! d) S/ E8 _3 a 公仔箱論壇7 H2 _5 ~0 U, Q% O& Z+ R1 N8 y* z/ k
小貼士：
; Y+ i' [ T$ s" z8 H2 z5 d1 \
- I" s/ r Q. ^7 U; o1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d F! T5 o& u/ h4 e3 C9 [& I
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍3 p, J% e: H$ U
|
發表於 2012-7-6 01:34 AM
| 
