( Y/ q% o7 Y7 Q9 f( h# p2 a
& p9 i3 x# v. M; |6 D7 x" T) U公仔箱論壇
! j: S( i0 e: A: C% ]相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb; w# u) `' L7 O6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, _, C r$ G) Q
/ t- {- ^$ j) H3 g3 |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b& m% O2 ?1 a4 X' x( u: g, K( t
5.39.217.76! Y( V p' }1 ?4 n) `! z
材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# {5 h+ i$ ?$ F: C0 {
意粉 300g
" M3 \2 ^8 K- E0 [' F8 ]洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb: m4 K! P" u5 ~+ Y* b# @
甘荀 1條
$ T2 a7 c7 k) Y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
9 A7 W5 ~# C6 u' n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200g
2 L2 k! x2 o5 m5 Y- p2 o公仔箱論壇
& Y) ~; C0 U3 g4 Atvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐+ p" q5 F, x% [. Y5 y1 X3 f
乾百厘香 1/2湯匙
6 A4 F d& Q4 } N& Y& o公仔箱論壇香葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 V8 H/ f8 y% t1 K
牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb Z( ]* p2 x- s9 c
水 100ml公仔箱論壇* }- {- J& ^6 q
茄汁 2湯匙公仔箱論壇9 E, W4 ?1 L+ [
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 m; z& z; v, H0 c7 \1 [ T7 S
# r; B3 ^; D% X! M
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
! w8 d6 s: t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% m/ w* Q+ C' \
Parsley 少量（伴碟用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: o) t" l/ @+ s% B9 ]) u/ W" @, s
牛油 1湯匙5.39.217.76# m5 M& |# H' M. c
糖、鹽及胡椒 少許
, i* r# d# q4 C- E tvb now,tvbnow,bttvb# p6 p' V' Q7 y
9 Z; W0 L3 K( g+ T y1 a# Atvb now,tvbnow,bttvb
. i9 _. {% `, {. L% A& ytvb now,tvbnow,bttvb
, U' O! m: ]# H3 q. J9 F6 J5 P# k
即打肉餅，相公說比平時的好吃!
8 [* x3 U5 H7 @$ U3 z* f- |
1 S. j5 q* s, Ztvb now,tvbnow,bttvb; Q" f! R( w9 g# w J
4 u3 b* f7 [2 G, |) R0 U5 u q
製法：. }( R+ r( e1 d5 R# y9 A7 q# w z" g
, F) ~ |0 D8 H' ]2 C1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇+ v+ C2 c* X: J d& e! z$ D
& X" h* S' {1 M% M C4 I4 a% t9 D3 [5.39.217.762） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘8 O7 l# b i1 n3 S
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色5.39.217.768 U. q' `! C5 Y0 e) o# ?$ c
) l7 c0 G/ a; H, `! }8 ptvb now,tvbnow,bttvb2 \. ~ D* J. D% N
# `0 r; x; X$ f) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y2 U1 E f' l* J) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Y5 Y ^; P( }' k$ Z4 y2 J5 N( _
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇9 K0 ?$ C) Y/ w
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟公仔箱論壇& C# {7 g3 S8 N
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
; r& i9 G$ O" d# w公仔箱論壇
' h) h& \+ w0 D$ a" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |# [, \) r- ~( m1 _1 J1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a- R# S/ v. L3 K0 ]* c2 c9 c" j
5.39.217.763 m* G+ U5 D( v& {) |
' {+ b3 }8 Z4 C. I
7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
* w' k/ F" L I# O5 F& a9 vtvb now,tvbnow,bttvb
" B3 ?1 J0 v6 i8 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 c' n( k' }9 f
4 ~; {, U, r* |* ^2 Y5 t1 h m公仔箱論壇
9 {5 l* `# v8 \' j; d1 E3 ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 O; B5 c: H( d2 `壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! i# F7 \% h0 b" J. C5 [
5.39.217.76! ?% z. x# b3 N3 U& Z; q1 x; t+ R
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
) ~# s6 }2 e+ z% g! X2 O/ ftvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇5 k# B$ I: J1 Z2 W! K2 `
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
3 y6 z; V: Q$ p+ N& H4 v" Y6 Q6 u" v公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣
2 K# P% W9 f8 u7 e0 `公仔箱論壇
4 a" ]" c% Q( ^; ?( p9 k3 Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 K& r' L' B; i5 C1 ~% X- e公仔箱論壇/ b, U+ g6 `6 m" C1 r
1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
# s0 H) T+ b) X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
7 P+ U: I8 V$ s) }/ Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-6 01:34 AM
| 
