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1 ?, U, r! N9 o! U) U ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y g9 L# Y& a6 e3 e) s3 H
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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7 Z2 q1 N' ]0 `, Q3 D: f/ T- Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb" n& z) G p8 A7 g! _' X% P, D
意粉 300g
. i; k% i+ [6 y4 N: {洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb& @2 N2 u4 k0 ^/ Q5 b1 @
甘荀 1條
( \/ p `+ ~$ g- l% K- G# u- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 @; o9 ^% X+ }
免治牛肉 200g
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切粒罐裝蕃茄 1罐; h& p" `* z$ Q8 Y% ?- |2 [4 s
乾百厘香 1/2湯匙
B. G0 f, U) Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片
7 c6 r6 H3 N( mtvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒
1 ]+ \6 a6 i8 z( C, o5 G9 @. o水 100ml+ c$ P6 H+ \; ?$ P1 V
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% t4 S+ f" t
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙5.39.217.76: d5 s! V- R. K$ a+ ^
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙1 M$ O7 A5 e# q \- u
( I% D g. E( w3 J! b公仔箱論壇Parsley 少量（伴碟用）
% k% T) Z. w8 |牛油 1湯匙5.39.217.76% k- t. g, [3 T
糖、鹽及胡椒 少許
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. ~% z. W/ s9 o5 v$ Q: j( A, F即打肉餅，相公說比平時的好吃! 0 c# x+ x# Q, V3 c6 B1 O# {, `3 B
4 }% N1 S0 `. [$ v( `$ X% n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 a, a [& _- ], P
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製法：公仔箱論壇. w. g+ o5 W1 P0 f7 M$ M
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 u" s1 ?# Y. ~/ L H
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘: d( ^ m9 P' R4 `4 @# _- ?. @( g# W
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 _ m B/ m& j( O: K7 z& p
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( P( h# k$ d! o3 w$ c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
: m% S! {! p( ttvb now,tvbnow,bttvb5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
6 C y) T5 P/ O$ _tvb now,tvbnow,bttvb6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7 G1 u, i: c5 d* s2 \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ g( S* a9 x. L* A
: ]# O; V0 r' J( i. o* m5.39.217.761） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
+ I( W! m, _, r/ _tvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
* F) L6 n2 o/ }公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb. q- B; r/ b! ^3 A5 p* a1 O
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
5 q6 }( T% E3 \$ X& y8 b3 N2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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