這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
2 S' d( ]& Z: N: |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 j6 j" m( |) y% O8 h
8 L4 O, D7 R( M6 P; }9 f6 n8 l5.39.217.76
2 ]/ ?) C- s( E) L
* [8 y4 t, L0 W6 b+ d
~. x: ^' e0 h, I8 V5.39.217.76
- R) y) y$ t" {/ |% [6 f3 l% o' c: otvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：
) l4 v/ j! Q0 ~% n豬扒 2片(各200g)
/ i( u& {9 l% e4 s, V j公仔箱論壇
5 `" B; \! X; z$ c4 U+ P; J, {調味：tvb now,tvbnow,bttvb% m" x7 e/ f9 f+ B! B; o
5 H* M X" L8 P. p& T* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' V( @) J3 n' g. ~
鹽、胡椒 1/8茶匙
G7 r2 O; Z9 N) N) ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 L/ N% V% r
; f0 H& e( D8 ~; t$ B公仔箱論壇
7 O; G! i& m+ D0 z
公仔箱論壇# Y; M- ]& V$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 E" ~8 j. U7 B) M- j% T
tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 n) K+ A# p/ F
製法：
+ ]! N- |/ A' Q/ s; }$ a; R6 e0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q9 N. f/ e2 M4 v
公仔箱論壇! n6 F K4 `8 R3 V: u2 P' T# C
7 d- F: G% S2 m, Z
1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
+ M4 a# h0 |8 ?% n" X5 ]7 N* z5.39.217.76
8 w- U0 j: }) x' p6 b" }# a, k& Itvb now,tvbnow,bttvb
' x1 o3 j* Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F& X. `7 O: ?0 E4 a5.39.217.76) [( t! o& X' X9 {* s# j* {! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% t) d0 `7 J
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 / B" v" M7 T9 t7 O! ^
- z3 N6 } z) Y/ R; l. etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
( J( n. e C% }% p: h; w# C6 H8 H公仔箱論壇
5 `2 c% A) F1 [1 A+ k" A! i6 z: X, i公仔箱論壇1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
) t* j; \, ~$ y/ H& c- y5.39.217.76
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
