這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？" C/ a0 {# c* ]$ F! `# u/ C2 X
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2 f4 h2 D: m3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：2 I/ e( v0 i" C$ u( y# a0 @
豬扒 2片(各200g)
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調味：
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3 N8 x1 a8 J( h5.39.217.76陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
2 X- q7 ^- c% Y& b* Z/ e, h& _鹽、胡椒 1/8茶匙
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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! d9 p& |' K( C0 d) Ztvb now,tvbnow,bttvb2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 V! O1 [9 q B$ O* n" A1 B
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 T: A# c& |- `' a- @; z
6 p: d) Z5 S% b1 _- |) j& `5.39.217.761） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) j U7 o; b8 I+ @ e/ z
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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