又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- T/ |6 K- W6 d* U! e! A7 h
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 _5 @- S% `5 V* k; R; g
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 d" g; X# b/ Q% \
水牛芝士 1個（約125g）
2 ~0 l5 Z3 @- ~; `5 \tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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百里香
7 \% {7 [. `. d1 G1湯匙公仔箱論壇1 M: T/ l U; _; ~+ o2 [( P
橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 l' J! c1 ^) |4 c# I
鹽 1茶匙9 E4 o8 F0 f# h( a) I* D8 ~* J
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 O: n2 N$ a6 n* r0 O+ d
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0 a. w% ` a; w6 o9 o1 w製法：5.39.217.768 E0 j" E- u8 W2 l3 Q% d
3 U1 _) y; N/ r Q5.39.217.761）茄子切片（約１ｃｍ厚）
0 |% L8 P9 w$ a O$ x; w4 C1 I: _2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子5.39.217.76$ {0 v, Q% m! n7 s4 w
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p$ V& e2 x9 X! w公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ F. q$ p' G) n, o! |
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% r5 D, `3 C( X! B/ @5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.76& v, Y8 M4 l6 g3 D4 b
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小貼士：
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1）用乾的香草也可- c: n# i% I9 K* @; Z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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