又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb2 p" {0 D% o5 J8 t8 ?4 w, ^
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材料 ：
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茄子 1條
& J) B- j/ r- U! L2 J/ [tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）
0 |2 L% p. p% d! l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
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百里香
4 w5 V/ d$ j2 b9 L5.39.217.761湯匙
: x) C. {% F' f5 p/ J% W4 J公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙2 l d& V \+ f: D V" _6 V
鹽 1茶匙
) @. b/ E) a: w; o' N$ ?/ R$ D+ F胡椒 少許% J1 {' f' A8 {/ s
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製法：公仔箱論壇! l# B B' X5 e+ U) [4 u
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
) o8 m; f" \1 |" h! a' Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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1 F4 r3 g6 J8 o) w% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒7 o5 ^1 X, q* a) e/ X, ^
3 y# q$ A& p% O: Q8 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ i8 K% ]( u {9 e* U8 C- J: j( d
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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* }# y) L3 |% G8 b' j+ z" e公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 A# L3 A# ?, s
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2 z0 A$ d' A u# U+ C$ Z5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇2 X# z# C+ D$ g2 @' h' I& d& o# b& X
# J/ Y" B$ `* U3 w+ P公仔箱論壇1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" q8 h6 i2 ?! q9 O! n
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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