又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇: Y# f/ V/ U8 V# O
. G" k) @1 K. R公仔箱論壇& v8 k& ?$ ~- K3 Q" L
7 L3 v. j$ V3 y; R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 S& z4 U1 r% J) j7 ~
材料 ：
& N! n2 ?$ u: _. b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb: Y) m; U: o% }& M* X3 i
茄子 1條. K. y) e$ H; b5 \9 d
水牛芝士 1個（約125g）
2 z/ E" [' P& h% H6 l( B迷迭香 1湯匙
% q w7 @( ]2 Z/ P& e& J) L( Q5.39.217.76
: q9 {. V( m9 f. T6 r, h* T百里香2 `0 b6 W N: }; K
1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {' F( O9 H( D" n, [" l, B
橄欖油 1.5湯匙" {2 W& b+ k" }1 M
鹽 1茶匙公仔箱論壇7 T: T* T! }" Z+ N5 a- A
胡椒 少許
, I* o, Q6 Z5 [0 j; O6 F( `! D$ ~9 f+ _$ w
# c$ U) M# [, d' b5.39.217.76
+ @) I$ n1 B1 r2 B$ g( p1 i5.39.217.76
5.39.217.76) }" a! h X; r( h
% S* M" k* B. h. H5 E8 L5 E 公仔箱論壇; u2 L' P$ U& `+ g. D% W, v2 t
製法：5.39.217.766 N4 e; m) @4 ^5 E# o
公仔箱論壇1 M+ B" w; ?5 a( U; m
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
6 B# z! h8 f5 w2 ?) K- I2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 w/ D1 \: b; u6 D/ _/ h
公仔箱論壇- ?4 k! q) G$ }8 A
5.39.217.768 Y I- ?3 u$ H/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( i+ d( j& ?9 U3 h4 ?) K
* O+ c1 C3 L, h/ E0 B' o; p0 F) W
5.39.217.768 n M; M6 E6 m8 k% @' |
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
+ t1 Q) s( s8 ]- ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N8 m: F3 }" |# D, W
) @- u3 P1 _ g5.39.217.76
7 T1 }5 }9 `4 c7 [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O5 q/ I& O$ o' c1 o9 U* h0 _# n% m8 ^: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 h+ G; Q# V
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上* k4 \# R+ R3 j, M
; z& H4 m6 T. p4 Y3 y4 J7 ~5 N8 r" `4 w) b
. X7 p# I1 A: `* q/ b/ q& R: O5.39.217.76: T7 n3 @2 u) ~( l. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& j6 t; d# E; F7 N% m* S
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.76$ i0 c# r( y! t- i V; H
1 w. g0 k3 ]& f9 @
6 h; j- c1 C. E4 H; D
tvb now,tvbnow,bttvb) F1 V; |, ?+ @7 {, X0 m
* m u# F; L. E0 ^; Y+ `
小貼士：公仔箱論壇2 i, u0 |% `; ~* H
5.39.217.769 \4 k3 T" q* {' F' @
1）用乾的香草也可
! F( v& ~6 O* P$ V1 g% j1 v |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
