又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
3 [$ r8 W+ n0 q9 _5.39.217.76
) O) e$ l, Z: H c9 S7 O0 S公仔箱論壇5.39.217.76: d8 w$ P5 g0 ?% h% v8 x) m
公仔箱論壇) p+ z2 ]* s. \7 U8 l$ f/ O5 Y6 _
5.39.217.765 k% e, v' n0 A4 r/ ]# M
材料 ：公仔箱論壇& P6 T5 z9 A& _# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% { o" O5 p: {% [
茄子 1條
8 W$ V8 F+ S4 `! D水牛芝士 1個（約125g）
. [ _& P3 L0 B3 ^, o; ^/ B9 v迷迭香 1湯匙
( R8 _" o1 O( P# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( @3 ]& ]1 n2 ~% ]# A
百里香
4 y: d2 N' c9 Q" I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
. j6 E9 ~3 `6 U6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙
1 C/ K8 O' f4 V4 g鹽 1茶匙9 _! _ v' I4 C2 K$ [3 J) Q- k
胡椒 少許
. [0 I! y6 r# _$ ?8 b5 `- I8 C, [: y6 t4 C G' B; x- j
0 L3 Z# f f, l3 P& z/ ~7 i5.39.217.76/ ~& Q, h3 R6 @5 ?: L# G3 X
7 u3 [# S% {' b: C) H, s! I
8 ^% ]/ x% [0 {2 n/ y* Q) Q! Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 j0 N: y5 s/ L* t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：/ d n6 j# p, p( H2 L8 B( L: m0 `: A
* w3 k8 n& B( p, V9 D Btvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 Q ?* G9 |5 ~
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
( R+ @2 i5 M: r% y) z公仔箱論壇/ `$ D: ^$ F. E, @! Z* ^
+ M6 M! o; Y0 m: ~
tvb now,tvbnow,bttvb- H! J5 ^) D0 S) S- N; h6 F
7 Z8 Z m. ~% ~; Q% C2 }) h; J5.39.217.760 f/ |2 m3 s( i( u& q
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
2 [* n5 [4 p+ C% D- F4 ~- R
, h- R9 S$ ~& F; I5 z6 \2 Q+ G/ F; @ I# |6 Y- k5 E
tvb now,tvbnow,bttvb- `' N& N% C( R& K. Z2 i6 R( \) Q0 W
. C9 [8 n5 T& i. Q2 F! K+ z5 O% v5.39.217.76 S1 E9 J+ S' T! N: {% `. G8 D/ I' o
. O3 o# E- z. K6 _8 h
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
' I. {" ~# J" {( P5 ?3 I0 g3 O$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ u- X4 P2 _/ b( N C: K7 t
$ U9 O* `1 S' O! T9 N
' y, }3 e# `- t* R
公仔箱論壇! \" l/ w% E$ Q& M3 O) i" Z
5.39.217.761 D; W y5 r( j
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯; r8 T1 F4 c1 N% O5 F% _
5.39.217.76% \; p+ M7 |/ f7 h9 w
5.39.217.766 p7 p" O( c8 M! S. M( `+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 w% y5 S z$ k. N# q
tvb now,tvbnow,bttvb8 x% E4 n! C7 h8 B& p& ?
小貼士：公仔箱論壇+ x* A3 @0 E# ?; T
公仔箱論壇9 h6 y8 j6 V1 w: y( m
1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" J: U2 m% T& }. q; C8 k
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
