又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
- M6 b' [# S4 @+ Q* G/ Y2 I& ^tvb now,tvbnow,bttvb2 `% G, s6 g6 z, i& A. N* ]% x+ Q# y
茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb* |# t& `$ ^; m1 j4 C% _1 g7 `
水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇/ e& W7 x5 r" Z/ G, e$ M
迷迭香 1湯匙0 _* j3 Z( @; ~" a
, r, Q H* o* W8 s6 N) n+ F5.39.217.76百里香, x: _* B a0 f. ^
1湯匙公仔箱論壇' F; { F: m+ R K
橄欖油 1.5湯匙
/ A; n# [4 n: |6 v8 L9 f+ z# v鹽 1茶匙
: `. X2 B& }, F6 p& F! d胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 |$ z1 w) B; {4 B. J
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8 E6 h8 k% G! N, b2 d( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：/ N1 @$ s2 V$ D# |, w* b1 Q; R
p0 k3 V% r3 T9 s! _公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）5.39.217.76! E1 F, D2 m& A5 s
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子, o& `+ {7 n& o
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/ D9 `: A$ Y7 c$ T% \' u3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒% F: f e. _0 c% @* D
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1 V* P. o% i( q8 a+ D; r9 o( @公仔箱論壇
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb# s0 g \: M$ H F
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇. v% l7 z: r4 k, m& D" I7 {
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小貼士：
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0 B. q+ o! X: Y' ?, r公仔箱論壇1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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