又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 ~# g- z. o1 n
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% T* i% R6 n* z) ]5.39.217.76材料 ：
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茄子 1條
& e) ~( r7 O' l% K" N水牛芝士 1個（約125g）
6 j x6 i" Q7 {; |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! T. Y; H- A% m# ^% }
+ l& {; o) @7 l公仔箱論壇百里香公仔箱論壇' m" o/ T y4 K0 [; A7 W4 G
1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l {$ j9 K0 w6 ^: M5 a. O
橄欖油 1.5湯匙
! d( |- n8 F4 t. k$ w+ I鹽 1茶匙
& Y7 h3 ?3 ]7 i' T3 a) F4 x' ?公仔箱論壇胡椒 少許
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0 w4 X, T* e7 ]3 t; x- e4 z6 {製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
* Y; a& p3 p. i+ s- L$ u5.39.217.762）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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; k# K0 V; R+ N0 \& E3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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& I; b0 M/ z% t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- J$ h9 _- B3 l/ B; h
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯3 {( U$ A; l8 Q7 b" ^9 C
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 p: t6 N) d( u1 P$ t
1 \, m( W1 t* F' O; _! D% |: ]公仔箱論壇1）用乾的香草也可2 @) X3 k# s" X0 }, c; H/ D
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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