又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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' b) g9 }' d v {) W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條5.39.217.762 c3 J, A/ g& j) ]
水牛芝士 1個（約125g）& g* q6 w5 I; o; a
迷迭香 1湯匙4 d8 W4 Y- W# Q0 E% e6 ]
, i ^4 j1 x# \2 a; T6 z/ z( p公仔箱論壇百里香
$ V U9 g9 Y% }- N3 T4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
2 s) _- ~* Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙; t! L ?* s) }8 ^
鹽 1茶匙
5 [6 _2 [! c# m+ v! q: ]1 e( W$ p8 s5.39.217.76胡椒 少許
9 v! N+ Z5 W) J% S q5 r, \& c; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ^* R" [3 w% w# U$ A( k$ m! i
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製法：公仔箱論壇% `; x t- Y$ N* D! P! U! r
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
; x' ~2 m2 V' W$ }3 e1 f公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上4 g# v7 P/ [- r) h
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇; u0 d8 {( b o
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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