又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：- I) X- u5 m* u" T6 w/ q/ r
& o; G" w* z q6 R茄子 1條2 L) _5 S% F: M G2 i) u# Y
水牛芝士 1個（約125g）
/ n7 W, S8 O# Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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百里香
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0 h$ G, z" e9 H& ` l" Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙
' T. G- T7 B k2 ]+ k f公仔箱論壇鹽 1茶匙
, }& p9 P5 `* E6 g6 [/ g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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製法：
: p; t1 v- W9 W R a公仔箱論壇5.39.217.76) N- U O3 b6 I7 |0 f
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）0 R9 }! H, W9 E5 n* F$ C, v
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子: t( |* }' J8 x& U9 b
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* i- ~; X* F$ i. f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒 {; Y+ Y; m' S: ]
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; b0 G1 h! T3 }7 S
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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; g, T$ j( j# V8 d" \" b小貼士：公仔箱論壇! h/ q" s; B( T& ^$ n! L9 w: p
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇4 j3 j- T9 t% X2 [
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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