所需材料：
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油 ... 1/2杯
9 j% c6 O$ V% D+ J" k: F: g8 ?5.39.217.76太白粉水 ... 2大匙 0 s% w8 i$ H6 E z" b
蔥 ... 1根(取葉切花)tvb now,tvbnow,bttvb9 O, s& I% e5 B& Z1 o2 @+ e
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A 料:
/ L+ l" N- F" o5.39.217.76鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
) @- x2 l5 ~- W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)! h I- ~& `5 [' i
肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇' P. m+ T! E, ]" G4 F1 Q+ K. u
辣椒醬 ... 1/4小匙
( x+ \( ^! d- N2 L* @* Y) n5.39.217.76味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 E' P* _1 H' c
淡醬油 ... 1/4小匙
/ B7 H0 M1 ~6 d9 T香油 ... 1/6小匙公仔箱論壇8 T) A8 M( S! @. r: E. g
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作法步驟：5.39.217.763 p5 k$ ?. X$ W x3 |- z6 a4 S
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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5 d& t+ P& {# o3 M b& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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9 U0 h7 W1 `. |$ q' p$ k備註：
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3 Z ~5 ~# j( B7 Y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。 [; V" O2 N5 E( L
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇* U1 ^# N- @% v" l# L
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: | ] K6 o! E
8 Z1 w$ f3 g Y) s) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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