所需材料：
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5 R- t. r$ {/ ^2 C9 R- atvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
) N0 u6 z2 ?$ N' ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 2大匙 3 x5 [5 o$ F8 ^( E. n
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:# {3 p) c7 m$ C
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
) Z3 h) ], I5 K1 q6 h& Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)
+ X/ t( C5 @4 a2 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙
7 m% j4 G, L( W, v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y: L" ]7 x; o6 r
味精 ... 1/4小匙
/ G8 W; j9 l( `! C淡醬油 ... 1/4小匙
: b$ H1 |# ~/ A7 N4 `公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙0 S9 W @' h& ?8 D
5.39.217.76' f" N' s, z2 b1 a
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ W; s |$ @( q) T% ~) U1 ]
% s1 O6 K f v公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ j& i8 S& M8 s+ S$ {1 N' @
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ r: T9 n9 k0 C( K' s8 t8 _
3 D% p. a6 c$ l- a/ A7 v/ a備註：
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. M. Z) [+ P! q: H1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ X8 {9 q) y% b) s( n8 g
' D& D; q n q0 b) R2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。" j" V6 _' p6 i9 T
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。( P+ ~0 ?% h3 P" A4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' d5 h# d4 B3 O) e
B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。/ s2 [) l: O1 f9 s$ R% ]3 {
$ ]% m% \( U- c0 R1 }7 m+ otvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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