所需材料： 4 W: H/ @9 H% k) Y0 d) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; H8 K B' `) C1 a7 @8 J# [
油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 C5 y3 H" X! b
太白粉水 ... 2大匙
! R! _ o% a& c% Y5 q. f7 T/ m$ _- \5.39.217.76蔥 ... 1根(取葉切花)
( V S+ E9 e& b' V I* T g, Atvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ W9 Z, ~/ D, B; h/ V
A 料:公仔箱論壇/ _# |' `4 G! F: q
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 U4 p$ Z7 Q, n0 N
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
8 \# }. F/ D( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. @, J6 E6 `5 Q# y' Z5 T* S
辣椒醬 ... 1/4小匙
. X. Q7 L6 o. j# u1 b' \! S( G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
8 R j1 E* G7 w! B# P; e5 X淡醬油 ... 1/4小匙5.39.217.761 @( |, I( r' b8 t( ~
香油 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: A, L3 x) m* s# B1 l
8 i2 D) y4 z/ [" I) |, }( {+ n
作法步驟：# N! a$ ]& D& A4 ~0 E2 ^
8 v! l e- ^" i, S% _3 e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
7 ^* v, t/ b5 |9 _8 R, H9 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 A; P X( i% jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: A" A" ?( m" |1 H8 `0 n1 _0 k) ^2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 c/ f7 W$ f6 J+ U& C
備註：
, r# u3 q7 u6 a) B4 b% }( F; \ R$ H
1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
3 d4 `/ Y4 h G6 a6 x6 [' Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ b, Y! F' s9 R. a% u
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
& c# L& i& H' U: J C2 q8 ztvb now,tvbnow,bttvb1 b' c6 [6 F2 B% w
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I) i+ A1 Y$ G0 k
$ y+ X9 Y2 I8 E" ctvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
/ f) Q6 X8 Y( j* N% |; O4 O公仔箱論壇
- O5 q1 \5 D" @. _# J7 K' Stvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 