所需材料： 5.39.217.767 N+ i s2 z3 y9 R
, [$ }1 g( p# n- M7 M# [油 ... 1/2杯
: p# _, E( {/ dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 2大匙 $ G R9 x6 [5 o& l
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
! M, k! ~& y' B) Z) j鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; |' Y: P% d5 G' K8 U
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
9 u2 G9 w3 ^; E5 Z: t# q9 I# f5.39.217.76肉醬 ... 1小匙
* d: X& j. Y0 e8 W+ a辣椒醬 ... 1/4小匙7 n t& ^7 W- e; d
味精 ... 1/4小匙
5 d6 J0 w5 A' o: `" E8 }, _5 Atvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 ... 1/4小匙
: v( [; a- A3 H6 N/ s+ e1 X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/6小匙, c/ N) d- i% k2 e/ e( D% Y0 a4 L
; j0 E! L/ q8 m, u. u* j( {) y- y% g# {作法步驟：
2 F1 Q0 w f- n# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v4 F% t" }- N0 s0 _" G1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
, y) u8 A$ V' e1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f1 Y* H; ~3 V8 C {4 \2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。4 _$ F# M: w- k7 @4 O3 M( ]
, e8 I8 L; F' h% ~6 [6 c& P公仔箱論壇備註：8 ^# f; R" K1 U9 R% q/ J( R
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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& a& N$ y; i5 I s! O' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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) ~/ o7 D% ?2 Q$ n公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 s; r* T! v* t+ A% T
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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