[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
: X6 T; V. k& G; W" M& f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬腰肉　　　200克( f& T, \  ^; {1 K
碎磨白芝麻　2湯匙
% v% ~# G9 G- ktvb now,tvbnow,bttvb薑　　　　　1小塊
7 V! d) L+ x  z8 _1 R/ L公仔箱論壇唐生菜　　　適量
2 w* M3 r7 }* Q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律油　　　1/2湯匙
6 r  H+ K' m: [3 A5 [5.39.217.76醬汁             2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u7 D' Z$ `& E6 F
醬油　          1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |' P  T3 t; j2 X
洋酒　          1湯匙4 O2 Y6 a8 e" J3 J" K  U9 M4 h  m/ O
味醂　          1湯匙 , b1 f, c9 E1 t/ M' M" O; n5 i

9 K" P1 B0 i+ Z% A$ I5 `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 S+ t: f8 F+ ]+ f0 t4 m( S
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製法：
6 N* B' ^/ y5 @2 r1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。/ L+ o! A* u% e" l/ |: s% n
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。. z4 p0 S* l3 a
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。