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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！5.39.217.760 m+ Y/ `* A1 j; {$ m' ]3 z6 d1 t
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雙色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb, I) @# q3 `7 e
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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1 [+ q I/ E4 `! ~! u5.39.217.76 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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3 g* R, e; e; \( m7 a' D& c6 ?1 d 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 m$ ~7 X; q- q
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3 [ B& G3 d% W+ h$ b( s% A5.39.217.76 捲好，切成適當大小即可。
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z' E* r* A0 q 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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( Q6 C( x! T- n2 i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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5 E6 A8 `) h. q" |4 Z 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。5.39.217.768 K$ N3 X& ?# I e& J ~
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8 v: ^# X. D* `6 I; p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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) M$ k) u2 q* K# `* E- Q5.39.217.76 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 公仔箱論壇( }: {& @9 p% U+ `: ? c
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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