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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！公仔箱論壇3 [; U4 Z/ V% O
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/ X9 e8 \5 {5 |0 t/ q 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。5.39.217.76& X4 k1 K$ G8 C+ U; A ?/ l8 i
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 @: x: g ? M* G: j3 e
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F) o3 `0 O# \; ]7 c$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捲好，切成適當大小即可。
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: }8 m$ w. i4 c. C- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。公仔箱論壇# W6 s @) l6 y9 G/ }+ ?
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8 Z2 A3 ]' J8 m9 E2 T公仔箱論壇 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 ( `7 Y, s3 a! n8 b
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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/ r5 ?4 q- E! `/ N0 z 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 * n% y; k7 t, I) j8 k& p9 e1 A
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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