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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# F p, {: `
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雙色白菜卷做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 W; j7 ~% c' Z
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 , e2 I! E! M; _1 k
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。公仔箱論壇# }1 E+ A+ ]* Y& C* s& Z! W- L/ L
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& e9 r& Y; o+ Z. C, }: {tvb now,tvbnow,bttvb 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。0 Z1 B: D6 c# E- [3 \- f9 Z
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4 ]8 U5 V: B, `5 ]: A 捲好，切成適當大小即可。' B2 Z3 t# ?; I6 P' k% v
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。8 b# `4 b9 U f' L8 ]) d
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夾心豆腐做法： % [# x+ A3 ^0 k, @
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 & K1 ?" _2 n7 K
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- s7 t, e4 [: m, i0 U 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。5.39.217.76* R4 l& ~/ K, l
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 , P( `9 x" h5 W
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# a( w8 E Z& v' |% k 放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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4 w/ @0 d9 R% G. x0 R9 p/ f公仔箱論壇 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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