材料：（２人份）
) T6 f0 K6 x$ D6 d# d# c5.39.217.76牛柳12安士
) a7 \% i% l- `6 g公仔箱論壇香茅1支: ?" G) L: J. e6 ~) N4 O
乾蔥少許
7 A0 F) P6 j3 |. w( X, C公仔箱論壇蔥少許
! d+ {7 [ ~- x1 s& l! Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
- Q. r! S4 I8 Q {# `- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.76& ^3 h- d0 d, u
炒米粉1湯匙
% [$ `# b6 {. T魚露1/2湯匙
9 ` C8 c1 ~4 {公仔箱論壇辣椒膏1湯匙
. m% B5 D9 e9 M4 H! I* Z$ M檸汁1/2湯匙 d1 Q! y5 b' `- A' [1 d8 L. n
% x q: @7 l5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
# \3 d) b! l" m' `2 n1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
% g2 |6 e2 ^5 K# e2 S: Y% s2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# h. Z q' U1 B9 p
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。5.39.217.76. W7 z- {+ Z# X5 E
小貼士：
8 R8 l* u+ F, D, ~7 w9 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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