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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇9 `( [+ I, p ~6 C& P$ b
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
& m0 T7 B: |4 [ K! P: g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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做法：公仔箱論壇- H' H4 B1 { T8 c, n5 a7 [
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
H. e3 \' E4 Y9 ^# T$ W' {7 G& A5.39.217.762. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
) D! J0 Y9 H2 g公仔箱論壇3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
: g& h# |2 N- D+ ^! ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，0 O/ W& f& o5 ^: P" e9 a
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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