超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j9 l' I4 O3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) ~, g6 O4 {) n" A
雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: j8 A% P W9 G/ Q7 W
水 500ml
* Z* S! @- n/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O% M' T6 i& w, k. J公仔箱論壇調味：
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9 r2 x( L4 J: L) vtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
, s3 z) f1 ]) v/ z! @" m# {% L7 W5.39.217.76沙薑粉 2湯匙
1 n5 N: ^% {3 l# K# M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙 ( ~5 [2 E+ H6 M) |5 }. A3 ?
雞粉 1.5湯匙 公仔箱論壇; y# q/ J" E1 n8 S1 ?
白胡椒 1.5茶匙
8 r$ W( f5 X( z. p# G1 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
3 N- c. U2 _2 J, x+ G9 q 5.39.217.76! i) \& l' S5 `; h/ L
最後調味：
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# Q! x+ x" c8 l& m公仔箱論壇沙薑粉 1湯匙 ( _1 p* ]1 g* _4 {: ~; z. p
麻油 1茶匙
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' m6 ~) K, ]0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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2 r" }1 Z' ^1 J4 ltvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# F8 ^+ r% X C/ B. w
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 ( |0 k" m' l6 ]$ _. A
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 4 n! f) G$ \+ {- u3 w
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壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
4 |) R4 ]" E5 r( U x5.39.217.762）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
4 o: o2 g% R1 J' U4 N3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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