超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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+ E/ z( s& X& y8 `$ V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 5.39.217.764 {% z* D3 B* M1 K
水 500ml
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; O5 R5 G4 n. j7 ^7 o
0 p& M) o: B3 S- f公仔箱論壇薑 2片 ; C' b6 s! Z" D) k
沙薑粉 2湯匙 ; y6 G/ q& @0 X2 d- x) F- N
紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇- Z3 y9 @% L, G
雞粉 1.5湯匙
, T9 }1 b% K$ @; H白胡椒 1.5茶匙
3 `( t R. b& K5.39.217.76鹽 1茶匙
, t. U; A4 R6 y0 ^( L5 P6 C5.39.217.76 / J6 S2 U4 C/ H( p5 x# Q
最後調味：
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: E: i0 ]' D: n+ I* U8 Z5.39.217.76沙薑粉 1湯匙
7 D) D5 g) i: \$ m8 B, |麻油 1茶匙
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9 {* O: d. @6 t v9 A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 B$ k- u( t$ ]5 x- s$ C公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
3 T8 _1 l" I* n- r2 W1 L3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 , o' G; p) E3 T z
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壓力煲製法：5.39.217.76, _1 [+ G+ `, p
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1）同上步驟(1) - M' W* V# u4 p
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# e5 _' ?% s* O+ o o
3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 u9 y" ^% B( F
5.39.217.76$ t1 w& F+ Y) H+ Y6 F
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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