超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& j* D3 p4 g f
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材料：
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- a9 \! }$ F `0 f雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 i2 v9 E8 L9 B3 k, P. F$ g) \) t
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb! a+ t* Q W' l! ^" c# ^
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調味：5.39.217.76 O, k- m* U/ [8 J( N
" _# I1 t5 o9 N- K3 W* Ttvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 D! _' K m5 [- Z5 P% B) I
沙薑粉 2湯匙
$ h: T4 d* ]' s公仔箱論壇紹興酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 o/ P# ?# `5 o( ?
雞粉 1.5湯匙
( }/ I2 b" L- ], L0 F5.39.217.76白胡椒 1.5茶匙
L; Q4 X# E9 L+ K' p7 J8 n鹽 1茶匙 , j1 f4 r8 E$ G& j
4 U$ {' }! K2 e- r' {1 _
最後調味：
8 Z& c; {& N# b5 f. Q5 v. @tvb now,tvbnow,bttvb 8 g( C! A% j' i: J
沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# _- K% j" B) `- q( r
麻油 1茶匙
, }5 P* a, l4 h; Q" S! v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S0 }: t+ T) A& L公仔箱論壇製法：
7 h* J/ a; D3 R公仔箱論壇 6 Y( N/ [7 j& x* {6 n
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
' k: o& H; r- a9 T& R) I/ rtvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
: x& j7 l7 Z. ^; b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' A" j( D" k7 |$ Z, h
公仔箱論壇/ |) K6 N# u4 h5 M3 b* X1 g
壓力煲製法：/ h6 n) r; u$ P
5 ?3 g1 d$ a- F; W0 h5.39.217.761）同上步驟(1)
0 i% `) u* `# {( L1 v# p+ e2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# K/ N; A* E+ c+ U# r' |/ Z
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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