超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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1 g* V# h f6 b, e0 k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x8 |- N8 } J* L! d+ M7 C
材料：
- B* P2 y, s: ^- o, T5.39.217.76
" O* `2 S/ K4 L/ Z4 @5.39.217.76雞腳 10隻
$ \% [4 |% c( c0 s% i9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml
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2 i6 e& I" S& P4 z9 M; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味：1 P3 e8 q* c6 l) ? L7 Y& a
& F% ~4 V0 s5 H+ @8 k薑 2片
: K( V K0 m7 {# \3 M6 B沙薑粉 2湯匙 5.39.217.768 @9 [. @) \! p/ c
紹興酒 1湯匙
7 N4 D1 q1 g( O% C# v" E! ?雞粉 1.5湯匙 4 P. c# x4 W' ]8 r& N9 X
白胡椒 1.5茶匙
: n, N5 `8 v$ v! W/ G& K. x" C公仔箱論壇鹽 1茶匙
& Y \2 M; @% K8 A; n5 o公仔箱論壇
Z4 O1 f% a+ }" m. v0 W- n# R2 h最後調味：公仔箱論壇0 o; h6 C& \% k1 L' k% V
/ A1 ~, ?' v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙
0 {2 w h4 t: H+ e) a# o4 _# wtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
" b& b% L* z# a$ W& qtvb now,tvbnow,bttvb
1 c& L/ I: f) {tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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- d. K" w# P+ [! K& s otvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 ( R5 q7 F4 m: B4 b
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb. A* K) r! s; b! V4 ?
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* X. Q. m+ _% i! n
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1）同上步驟(1) $ x6 J' O; Z# a" x& Y% Y; t# @
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
2 A: s- x- n$ X; o. `公仔箱論壇3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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