超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!% ]5 c2 l1 r* m- p$ m
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材料：
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8 l/ T* Y, W+ ?! f$ @- h5.39.217.76雞腳 10隻
# t% C$ e" @6 H, B, E: _. L( gtvb now,tvbnow,bttvb水 500ml
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調味：
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$ N2 ~- d1 [# H; I, D) z公仔箱論壇薑 2片 & h0 k9 e0 f0 \9 [
沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" F! k# l2 s8 t( M
紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇. h3 s. l0 n! B- ^- @
雞粉 1.5湯匙 5.39.217.76: n) e5 F" m( c, b, h4 {
白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( \2 [. V3 M5 S3 p1 d
鹽 1茶匙
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- U% x. w: f7 F7 s5 r0 G: ?最後調味：5.39.217.763 y. A/ {7 b4 Q/ k, ?. }; X
- e2 h9 c' B q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙 5.39.217.76# y9 l6 o+ T; q; w
麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 Z: R* ?* q: L$ m
7 R& t" E [, @+ |6 f P5.39.217.76製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 公仔箱論壇" T2 o- {' y7 T
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 ! M# |2 o# Q, f, M) ]6 E
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 w% D' I* b) f2 f
3 F5 X! [; ]; ^+ l3 X壓力煲製法：
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+ K/ W& p5 y' u! u/ g0 N公仔箱論壇1）同上步驟(1)
7 @. b4 {3 R8 a6 [tvb now,tvbnow,bttvb2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 5.39.217.768 m$ a/ r2 @8 n/ F( M
3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# ?1 A& z0 B- c0 Q3 D/ ?9 g
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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