返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:公仔箱論壇( R- |: E( A% s, \: x2 z* ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( V) C' s9 i2 G, j4 y8 L
胡蘿蔔 100公克(約1碗)/ V# d! N7 b3 P4 g  I6 o
白蘿蔔100公克(約1碗)
+ t% z7 f1 ?* g& G+ C7 W( i' D; E) I5 F公仔箱論壇香菇50公克(約1/2碗)/ |; d" v$ M2 m0 r& C" A* Y
少肉排骨 200公克(約2碗)
& d% c; Y# V! l! u5.39.217.76鹽 2小匙& x" J- [, m" u! b( a
胡椒粉 少許
/ ^& ]* s' C. \  A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 F& s( `2 T1 E/ p6 E9 B

) q8 \' |* G/ |6 |' V" M( v! D公仔箱論壇做法:
  q* m" s" g/ F& K; P
+ |/ X) Z4 T7 X9 |7 v" K5.39.217.761. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 r1 B% \! \3 ]
2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
* q( u+ @! F( g2 s: J3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
  Y+ v! C; w' t  a$ }/ d) E( p7 G4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  I4 m% M# j7 `( h$ N
/ I$ E5 i0 b; w4 b8 d

# M" q9 Y1 ?- e2 i) s$ d5.39.217.76瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇1 r# f* p/ v( o
5.39.217.764 M' \1 Q' N+ E; F
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" d% `7 U" n9 f

$ w8 X  `; k, }/ n美味小筆記:
: K# ~; q5 a! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d3 R( Z/ T4 R) X0 `: Ltvb now,tvbnow,bttvb‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。
( _( }$ h6 X. }2 P. C3 d5 s: }; Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: ?! H( ]. C" W9 ^4 |: A2 O2 J! d
‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
返回列表