材料：
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* U' g& l4 ?1 y4 d6 W2 s$ U& }3 L胡蘿蔔 100公克（約1碗）公仔箱論壇% g1 g$ b5 Y) o" n& u
白蘿蔔100公克（約1碗）7 H8 m+ g. d/ }& y. P. W$ W
香菇50公克（約1/2碗）
2 \2 d. m8 F+ b F少肉排骨 200公克（約2碗）
7 G0 c# ^1 e6 d! \2 o7 ^4 a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2小匙
0 t9 y+ F7 j7 y1 Z胡椒粉 少許公仔箱論壇4 U+ \/ t0 j B) i
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做法：公仔箱論壇& Y# d2 V! w3 U4 n! J- O
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
+ T7 z. N# F4 |( [7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。公仔箱論壇* s1 } G G0 ?7 W% z) G
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。4 Y; O& A" ?2 p# x: i
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。) c" i, V0 I! [! `3 u
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瘦身湯品的額外驚奇功效7 G u8 p7 L: d7 q
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。; W ^0 U9 ^0 G8 w0 M2 B
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美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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