材料：% h( v! Z2 u, c- Z
: Y3 p4 v$ ?! H* ?公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 Y) F- U. `* X0 Z1 D/ H* P
白蘿蔔100公克（約1碗）公仔箱論壇3 ?0 z! [( E3 l4 F2 c9 R4 |1 b0 D
香菇50公克（約1/2碗）公仔箱論壇$ K1 y, q- d3 j$ y" k
少肉排骨 200公克（約2碗）0 Q" V1 k1 V3 v, u8 `
鹽 2小匙5 j0 V& c( o; v K0 O
胡椒粉 少許5.39.217.764 v: @3 A/ T( y. m$ p8 G# A
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做法：
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. A0 Z5 ?6 m1 H X) O１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。/ w4 \% s' q; r$ J" |, o0 v
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
$ B8 w' m1 b1 x7 W- F３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。公仔箱論壇% F6 Z' E! h$ Q1 y* l* e0 _$ e
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
. M5 U, _9 a4 F- z1 r/ ?' O4 r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 J* k$ }, \+ W
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瘦身湯品的額外驚奇功效5.39.217.769 x j* k8 n/ q
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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- i+ _% ?( H5 L( |5.39.217.76美味小筆記：
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) g, P/ N# g; B1 @7 T/ G. h0 w5.39.217.76‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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# q- } a2 |# c, `& |+ \‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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