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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:
1 T+ B: B  d3 J$ P/ L公仔箱論壇
  W' h  h% h6 Y胡蘿蔔 100公克(約1碗)5.39.217.767 }: |; F9 r% a: p
白蘿蔔100公克(約1碗)
" q8 R2 T: d$ T* B- H; K' }2 N9 W" qtvb now,tvbnow,bttvb香菇50公克(約1/2碗)公仔箱論壇3 m0 R8 v% E3 ?5 U: V* @: o' v
少肉排骨 200公克(約2碗)
; t  |4 G$ B0 V5 o- Z, A1 K1 @- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2小匙  D* ~4 ^/ ]5 s0 @% J+ i+ z
胡椒粉 少許7 _3 f( _8 L: R/ q1 D
5.39.217.767 z/ V% r# }' O3 l: p3 ~2 t

' N* [; K7 g0 Y# x5 J+ Q做法:
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1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 R3 o$ l$ V+ n5 w  ~9 H" u
2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
2 t: K* E  L( ^% b- d+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。5.39.217.76: d% h8 T0 w/ t5 C+ Z  l
4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。
* h  ~8 |: u) n! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! [# I  }/ l- D2 u0 k+ \2 T

% O) d. b4 A5 c! c  a" Ttvb now,tvbnow,bttvb瘦身湯品的額外驚奇功效
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& W' Q/ Z5 _+ k公仔箱論壇此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。
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: u3 u. u. K# g+ C5 W* D美味小筆記:
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0 J* S$ b4 R% D3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。
! q4 h& n0 o9 M2 @9 j% R" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M  w# e/ _$ [公仔箱論壇‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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