材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。公仔箱論壇4 O& ^ v/ ^4 L; x. i; l. A
0 G3 ^0 j: A# t0 f' b; d. y. d2 j* z作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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0 D/ ]+ S8 F$ ?) G+ y+ l( a3 ?5.39.217.762.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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9 }# Y/ U5 g: d' G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜脯洗淨炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 V- u7 v, c* Y4 n
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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1 k0 Q- E# Z) l5 W9 r- F% c6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。6 b5 t/ J+ q' M5 t2 T) V0 _, h
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。tvb now,tvbnow,bttvb2 I Z5 ]) s: y# j
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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