材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# E' }% q8 o0 u- |. Q. X
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3.菜脯洗淨炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb' R2 g# G" A3 b/ o& F
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。- |0 |: i" I t4 Y+ N6 ?$ d
' r9 b2 u& b% i& i3 M% i, r, I- j* B5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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_: T9 k( ?3 r7 Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。3 I; P7 j: [6 C1 |$ `
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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$ v) y4 y8 q6 Q3 j8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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