材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。3 s( x- C2 T0 _1 a9 a! Y( c& I
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。- Q+ F' h A& i
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3.菜脯洗淨炒乾。
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1 z8 A2 u' t# X' Z( \: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) |) k( ~/ g
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。* e" l# g6 i( u
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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: Q! {$ g4 y2 J7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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/ r; \. T: ]) p/ q( Q$ z5.39.217.768.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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