材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：公仔箱論壇+ P* M- q/ V6 i s! ^. \
: Z6 q! X; q/ E+ K$ y4 _7 @+ Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。. _# T8 n: j* X) ^3 t' B5 s0 h
, ^+ I# O( Q; T' k5.39.217.762.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。公仔箱論壇1 h8 q8 [9 ^# I0 a' S
. I+ `" j3 O/ g1 x P1 R5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇9 q6 V9 K4 ~9 K6 h0 _6 p g( ~
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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1 j$ d$ `, e" l! T W0 K2 gtvb now,tvbnow,bttvb7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。( x$ O* C) I+ b- _
4 u- d1 g, \8 T8 k7 f7 l8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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