[中式食譜] 紅麴養生肉粽

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材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。公仔箱論壇$ S& k; m7 R  a! p4 ^/ H; ^! X

4 f* l  P  Y/ q$ r2 V* r8 Z5.39.217.762.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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" {) k- r! j# g1 htvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。5.39.217.76) G$ H. J/ {$ o) B
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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; N# W- v) r/ A# ?0 x7 M! ~6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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/ m# n$ L) r) S; U4 b* A- u5.39.217.767.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。5.39.217.76% S" ~/ ^& g9 {1 R7 r

% l% h6 `4 {0 g8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用