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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感，意大利飯和鮮帶子分別煮過後，再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。（$198） tvb now,tvbnow,bttvb: C1 ]( h7 {! v
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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香，分量甚豐富。（$68，午餐） 5.39.217.76: @. b, K; D( C. O' `- M6 h
4 o6 J; j3 m* E% @Food n Beverage食晏錦囊
7 P: I _& E7 [" v( a$ F. o; q9 @公仔箱論壇˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
! V% u* b. V. ]& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙人均消費﹕80元" v7 R! a5 S" I8 z) W c4 v, z
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區，有趣之處在於其活力多變，沿東邊街斜路走，經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心（前身為建於1922年的贊育醫院），終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角，其餐牌跟這區一樣，活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚，大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳，其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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主打多國菜，即集大成，美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。& d Y' R" a) u- T0 y" \7 z. G
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指，部分菜式做法帶少許fusion影子，如新菜式焗帶子意大利飯，就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好，鮮帶子炒香，再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香，賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉；餐包以點心籃送上；洋葱切粒混入飯碗，如台式菜飯一樣。
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4 [! O2 i4 _6 n午餐餐牌不算非常豐富，勝在價錢相宜，$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手，以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香，抽真空備用，至有柯打才烤熟，肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨，煎香，底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿，$98頭盤可以一試。公仔箱論壇8 [. X$ U. b- y. j. d8 ]: b
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◆午餐款式 ﹕5
" ?$ m( ^; K5 ~* c. P+ J5.39.217.76座位數目﹕20個- q" Z. \3 `1 Q7 Y
滋味﹕◇◇◇◇
- g- X' j9 y" Y公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇
1 e" _# i* [1 B8 u4 Ptvb now,tvbnow,bttvb整體﹕◇◇◇◇
) Y1 C8 x; j- a) ]: `. t3 Z5.39.217.76地址﹕西營盤第二街東祥大廈公仔箱論壇6 o& Q; Z& E! s4 @$ E
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費，中午12:45前結帳離座可免加一
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發表於 2012-7-4 01:56 PM
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發表於 2012-7-4 06:22 PM
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