 5.39.217.76: V* K0 ~/ p9 K) [
口味是很奇妙的東西，比耳濡目染來得還要直接，小時候的味道，長大後自會不斷追尋。丁媽很喜歡用椰子做甜品，肥丁到糖水舖吃甜品，總喜歡點椰子味，因為班蘭椰皇燉蛋白，即使要走回頭路也在所不辭，肥丁眼光不錯，端上來的椰皇椰香撲鼻，蛋白嫩滑，還可以吃到軟軟的椰皇肉，唯一美中不足的是合成的班蘭香精，當然，做生意不會用新鮮班蘭葉給你燉椰皇囉 ~ 開椰皇也許令很多讀者卻步，其實只要懂得竅門，像肥丁手無縛雞之力也能輕易打開 ~ 看影片8 x! A" N s8 u; H& k
9 n1 c/ ^$ T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [- c' y# a- x8 N/ D& L& c5.39.217.76材料：
" Q+ l$ D% S; Q1 l* P/ v公仔箱論壇班蘭葉： 10 g ( 兩大塊左右已足夠 )椰皇： 2 個椰子水： 120 ml ( 用剩的椰子水加點鹽，味道更鮮甜 )蛋白： 3 隻牛奶： 250 ml淡忌廉： 100 ml砂糖： 6 茶匙鹽： 少許粟粉： 1 茶匙
- h d, \) N. A# C8 M$ G) [tvb now,tvbnow,bttvb
7 l5 z: a: P3 R B做法：
9 [$ k4 G, R) L& b& | 5.39.217.76- z$ q9 w3 W+ ]' z- ^: N6 ^& P
1. 班蘭葉洗淨，切去根部，切碎，放入攪拌機中，加入牛奶搗碎 ( 不用碎太爛，會有苦味 )，過篩，用手榨出班蘭汁
, H4 Z& j2 U4 l l e0 Itvb now,tvbnow,bttvb
) _3 W: e& q" s* v5.39.217.762. 打側椰皇，先將椰皇的頂部用刀摲開，反轉椰皇，椰皇的底部其實很薄，有三條明顯的凸線連往中心，用刀在離中心約 1 吋的部分輕輕敲碎，便會成一個圓形蓋，能輕易掀開 ~ 看影片 ~ 如何輕易開椰皇5.39.217.76* Z( [( b1 R, [$ {9 s2 u
9 S% z2 W" X/ I- g+ E3. 倒出椰子汁，取 120 ml 椰汁，加鹽、砂糖，拌勻直至砂糖完全融解
5 H# u' B% B j5.39.217.76
: J/ F+ b5 X3 B. f2 R; y$ M & T3 J$ Z* ?7 [
4. 分開蛋白和蛋黃，蛋白加入椰子汁、班蘭汁、淡忌廉，以打蛋器拌勻，用篩過瀘一次，留在篩裏的蛋白用湯匙幫助過瀘
9 ^4 X+ t; H( S @) B3 J2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. `$ w4 U6 w" h0 e1 U
5. 將蛋糊倒入椰皇中，封上鍚紙蓋住表面，防止倒汗水，待蒸鍋水滾後，小火隔水蒸 15 – 20 分鐘。冷熱享用均可，攤涼後可放入雪櫃冷藏。1 A- j4 H" U5 R4 u
+ P3 J: x& k7 t9 ~$ z5.39.217.76
% O) q6 Y4 y# X% Ytvb now,tvbnow,bttvb[url=]5.39.217.76$ U& p0 ?6 {" @1 k
[/url]
* V- }9 X% v: O) f; ~. z, U1 y[url=]
' D, e3 y: R% u7 _5.39.217.76[/url]公仔箱論壇. s& q' C$ c6 q# o) V2 _4 `/ n
[url=]
$ l' p" p# F2 t8 L; Z. z5.39.217.76[/url]公仔箱論壇: J$ _2 Q) ~% p! [1 I; E/ i" @2 B
[url=], J) z/ `& E2 X0 E
[/url]tvb now,tvbnow,bttvb7 p! p' N, V0 x) l0 W
[url=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: g" b: Y. Q% q3 g2 d" F
[/url]
( h) G$ X5 Z2 l& K* m- }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 R2 u2 L1 q9 V
[/url]5.39.217.769 P, B) @( r; `
[url=]
; E, ]) g, G+ T6 g4 z) p[/url]
3 ?1 W' O9 |7 B" U! T[url=]5.39.217.761 U/ v3 M) C* R: O( g; s# ]
[/url]公仔箱論壇8 \+ C3 R3 S3 D' c) u% ~% e7 j
[url=]tvb now,tvbnow,bttvb+ U* D% ~1 K0 H# |$ g+ V" w
[/url]
! k5 a2 D( P9 P* rtvb now,tvbnow,bttvb[url=]公仔箱論壇, J0 W/ {8 _1 y3 k0 C" |
[/url]公仔箱論壇+ F2 u7 k6 `- D1 T4 V
[url=]
0 @- r) z* X/ I; }( G4 u" A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb[/url]
8 p0 Z+ T" v8 o% Y1 H# V# Y5.39.217.765 Q/ X# i8 q# M1 W4 ~+ W( z1 C( F
|
發表於 2012-7-4 11:13 AM
| 
發表於 2013-6-13 09:35 PM
| 
