其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& K" n- U9 `
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材料：
4 y3 K0 j; J& D. }3 ^6 Q! {蛋黃 2隻
9 F/ s7 X3 d! l$ {tvb now,tvbnow,bttvb糖 40g ' Q+ U8 y6 q: } s1 n) d, D; ^) U& L5 \
鮮奶 125g 0 G7 F/ e+ U0 Z9 }. H% [
淡忌廉 125g
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)公仔箱論壇: u) R" q8 {( U0 C. u7 i
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
' K( R3 E- g9 U% r0 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; j! z3 O8 Z6 I# P! o( R* S8 v, @
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上
( m$ T/ i* U6 ^, N& y8 `公仔箱論壇5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)
0 M5 n7 E# k9 b# [( Y9 h" j2 ~5.39.217.766. 取出放涼後放入雪櫃雪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' i' x3 G2 F* M8 `0 L) [
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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