其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# B, k l" G2 q8 t6 k
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( X" `4 B4 p3 g" W; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
w# [" U+ j, l( x/ v公仔箱論壇蛋黃 2隻
. s2 D" n+ P! g5 c6 e% t1 c5.39.217.76糖 40g
3 s9 Q3 V+ m7 O7 Q7 L$ ^4 M鮮奶 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( W7 @# k. x. b/ s6 T7 {- l
淡忌廉 125g
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)tvb now,tvbnow,bttvb* B$ \" h% ~" P4 }1 E k3 p& W* u
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( H) a8 Z/ B# s5 N
3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑
7 z) g% P+ A! {8 }$ [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上5.39.217.76' c: m0 P% @7 D9 c6 t
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)公仔箱論壇% P5 N1 `! p' q0 Q6 v+ p0 e
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍5.39.217.76# h' i9 d; d+ Q6 i& n
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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