[健康資訊] 對抗兒童肥胖症 美校午餐更新

etctve

為了對抗日益嚴重的兒童肥胖症，根據7月1日起生效的美國聯邦規定，今後全美孩童的學校午餐，穀類食品至少一半以上必須為全穀類。今年1月，美國立法通過「兒童健康、免饑餓法案」，內容包括改善全美學童的營養午餐，減少油脂與鹽分的攝取，增加蔬菜與水果的比例，希望讓孩子們吃得更健康，遠離肥胖症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# l" I7 w1 A, ?: M8 K9 y* d( e4 G3 p
「兒童健康、免饑餓法案」從1日起生效，暑假過後各級學校陸續開學，學童將會發現學校午餐內容與以往略有不同。
7 s2 [% o5 B4 q9 S5.39.217.76舉例來說，穀類食品至少一半以上必須為全穀類，到2014年7月1日，所有的穀類食品都必須為全穀類。
* Q" P+ l! Z% P1 ytvb now,tvbnow,bttvb根據這項新規定，學校午餐的含鹽量在未來10年內，必須減少一半。tvb now,tvbnow,bttvb) b/ V9 O# D% ^% W# i' R
同時，以往可以吃到的果汁冰棒，今後將改為新鮮水果，披薩餅皮將採用全麥麵粉製作，油炸馬鈴薯塊也將由地瓜條取代。公仔箱論壇8 f+ k7 ?4 z5 g& p' U7 y8 r
美國小兒科學會（American Academy ofPediatrics）營養委員會主席巴提亞（JatinderBhatia）接受媒體訪問時表示，全穀類食物較為營養，因為精穀類食物通常添加糖與鹽，養成孩子們喜歡這種口味的習慣，「如果習慣吃天然水果與蔬菜，就比較不可能吃薯條時還要另外灑上鹽巴了。」