這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天
3 z6 J/ I# H/ H. L5.39.217.76公仔箱論壇$ k% E Q' G* u9 L, T( t: q
 , f! e m& E" I
材料：茄子1條，切成條狀
% O# O4 F: O* B+ ]0 I# @8 y2 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻+ b, S% q% |* z
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時
1 c. O2 y& l, r9 I9 e9 Ttvb now,tvbnow,bttvb% U$ p+ a8 Z3 ~; l, q, J% g, }5 E
4 j$ M, _" d& ~9 C5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' v: l$ i1 R. K: A/ f0 F/ T
小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒
" O& q2 h6 `" z0 @4 Z4 t; p+ X3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味( i1 Q3 I, z, v8 B: s4 |4 @
' w4 j* Q" p8 b' M* N 
$ g; ?, r3 P) m8 A& Q公仔箱論壇
3 ]8 G9 z0 K! `4 M/ m6 g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t8 P+ J9 h: g6 n, d% |公仔箱論壇
9 y& R: z0 D6 J% k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) [4 r$ o' c/ X7 o* a
8 d4 r' T/ e) @; n$ K9 L
5 r# _7 l9 K7 \" m! K, J0 D1 ~+ O! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- u* P, D3 ]' J9 Y2 H, I
tvb now,tvbnow,bttvb; }% ^* P7 Z6 |) B$ b
7 V$ E2 q) D" n) l( D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 u! a% G4 H9 A" K
6 A$ \% X. q! G0 ?, _ G% V! ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ `: A/ E2 b( b4 M
tvb now,tvbnow,bttvb* G7 G9 i; t! w/ o
1 L) o8 ~2 G+ U4 ?! Q5.39.217.76
; |/ |4 q& I9 p/ F# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' v& Y1 X' d0 K
% A5 p2 _6 X! F1 t" Otvb now,tvbnow,bttvb4 }" W& i/ {, ]! d1 n6 B
公仔箱論壇4 v- E8 o* B3 G- i2 p
6 \" k6 ]( H# K2 m! I/ Y7 m& n1 ?
6 ]) Y5 K4 b0 y" k! a9 c' o公仔箱論壇
3 {, [8 ]/ `$ H5 m6 N% k
( b! g) Z. ~+ m( y' P" o* m( j8 Q公仔箱論壇
/ j3 U/ e2 |# @* m/ \" F, _, @3 p5.39.217.76
; d8 L I2 a3 b: Z3 }# }" [7 }9 L; v5.39.217.76公仔箱論壇, \ f& `, e( n F' C
( s" a% V2 _1 S. K6 k# j8 E- n# l* P6 D2 c6 L2 B8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* s7 _, ?2 E+ {' Z& P8 n
/ P5 ~. K; [" x2 R/ E- e
/ I# X: n- A* k- T% I* }" [公仔箱論壇公仔箱論壇4 W2 u& K; u. @: Y7 J3 J* ^% @( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 C! w0 j- b/ @
; z' u( ?; u. s+ S: Y
, p1 d+ Z5 ]) h6 M9 s
' `- }2 u; n$ ]8 p; @5.39.217.76
! b% H' V9 X- _% A* t1 E6 _7 j+ e# ?% [$ ?
) A2 k q" R. O$ o* m% G+ t5.39.217.76& i7 s1 a- }+ s/ u
) f/ v/ o, y5 n. S; h4 j
2 J& W# F: U4 y( Q' a+ p/ N* V& U+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L& A" }+ P) D1 |7 V" D6 |* H5.39.217.76
9 N% I, N n2 m0 C+ G' e5.39.217.76% _7 p1 N7 R* C! D0 G: A3 C
|
發表於 2012-7-3 11:42 AM
| 
