有過痛風的人都知道，一旦發作起來，疼痛難忍。科學不斷進步，最新研究發現了一個新方法，讓你減少痛風發作機會。就是一顆顆小小酸酸甜甜的櫻桃，發揮了神奇的作用。
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: }/ R- x- N0 n* X5 I7 M1 a波士頓大學醫學院的Yuqing Zhang醫師在美國風濕病協會的年會上發表這項研究。 , E6 ~5 _5 @1 U6 S" ~
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研究團隊透過網路招募了633位痛風患者參加研究。受試者被要求在下一次痛風發作後記錄下來，並且回答一份很廣泛的問卷調查，詢問可能會影響風險的各種潛在因素，包括發作前48小時所吃的櫻桃和櫻桃萃取物；他們在連續3個月不發作後，被要求回答同樣的問題。結果發現，在過去48小時吃2份（相當於20顆或一杯）櫻桃者，痛風發作的風險降低50％，而在過去2天內服用櫻桃萃取物（任何數量）者，痛風發作的風險降低40％。 0 @% P# {* j4 }" B6 l
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' c1 x: O2 D; z; n1 r5.39.217.76Yuqing Zhang表示，在特製品和保健食品商店所發現的櫻桃萃取物，似乎可達到預期的效果。
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' D8 Q0 L6 l3 z1 H+ i/ M4 f' D5.39.217.76公仔箱論壇/ Q4 ^: Q+ A4 n& u; X2 u
不過，這篇研究並沒有證明因果關係，只是似乎吃櫻桃和痛風復發風險較低有關。研究員認為花青素（紅色和紫色蔬果中所發現的抗氧化色素，包括櫻桃、紫甘藍菜、甜菜、藍莓、覆盆子以及紫葡萄）有幫助。抗氧化劑可以穩定那些會導致發炎和破壞細胞與組織的自由基。
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: L6 P* Z; Y5 C Y: e9 W8 s5.39.217.76波士頓大學醫學院副教授Tuhina Neogi醫師認為，櫻桃的花青素含量最高，因此效果最明顯。
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! y4 V. L8 e0 d0 {1 r9 ^5.39.217.76這項研究應視之為初步研究結果，因為他們沒有接受「同儕回顧」，也就是在醫學期刊發表前由外部專家審查資料。 |
發表於 2012-7-3 12:58 AM
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發表於 2012-7-3 06:24 PM
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